餐厅名称：超重量炙烧牛排
消费时间：2016年/9月
地址：桃园市杨梅区四维路167号
电话：03-4812575
营业时间：11:30~14:00, 17:00~22:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/171983834
几次和老大有事到杨梅四维路一带，都想顺道拜访在食物情报上
的韩森馆，偏偏每次都公休命犯而扑空，这日依旧如此，只好随机来
到这家炙烧牛排馆。
　　店内用餐空间宽敞，采开放式厨房算是特色。用餐提供饮料、汤
品、面包和冰淇淋享用。饮料是常见饮料机；面包有香蒜酱供自抹自
烤；浓汤属奶油较厚的重口版本，喜好度看个人；冰淇淋是常见的客
惟您，不多赘述。
重量级雪花牛排 260元 猪鸡双拼 260元
店家的牛排附餐挺有特色。以往常见乌龙面、荷包蛋及冷冻蔬菜
组，这里用的是凉面面条（比一般黄油面有咬劲些）、豌豆苗和荷包
蛋，对我这种不爱冷冻蔬菜者倒是好事。酱料有黑胡椒酱和蘑菇酱，
选了前者，咸香度挺好，也没有太多余的勾芡。
　　牛排肉质弹嫩，七分熟对自己刚好（有些店家的七分熟就过老）
。猪鸡双拼忘了拍，当中以猪肉最惊喜。店家的猪排是以梅花肉厚切
煎制，没有预期猪肉会有的干柴问题，肉质带弹。鸡腿排稍失色，鸡
皮酥度没出来，腿肉的弹嫩多汁亦未呈现。
　　随性而访的店家，印象挺好。倒是韩森馆不知何时才能成功访得
，大概要看自己的公休命何时公休吧！（泪～）
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