[食记] 台中法米 法式甜点

楼主: sodue (sodue)   2016-09-27 11:43:44
餐厅名称:La Famille法米法式甜点(文心店)
消费时间:2016/4
地址:台中市南屯区文心南五路一段10号
电话:04-2473-1863
营业时间:11:00–21:00
每人平均价位:300
有无包厢:无
推荐菜色:烤布雷、草莓塔
食记连结:
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/115506112
终于! 终于! 终于吃到法米了! 我明明就台中人,却因为回台中的时间都很短暂没机
会去吃他,导致他挂在我心头好久啊! 法米一定要成群结队前往的,因为他每个都好可
爱好想点呐,只有一两个人选择就要过滤。
我们是三楼的第一组客户,这个空间好美喔! 根本可以拍杂志了,看到落地窗外有绿荫
整个人都好放松。
这个草莓塔要切他根本就是高难度特技,可是看到草莓我就失心疯点下去了,切的东倒西
歪分崩离析,没关系,在组合回来也还是人模人样。
中间这个像饼干的部分切成上下各半、夹着甜奶油、和草莓,有饼干、牛奶、草莓的香味
,我喜欢他不怎么甜,可以吃到这些食材的自然味道。
烤布蕾装在这么可爱的容器我也不能不点他了(脆弱的外貌协会= =)这是个很标准的烤
布蕾,有焦糖、有浓郁的布蕾本体。
我的曼哥罗可可主调是浓郁的巧克力,不太甜,尾韵确实有一点点水果的味道。 不过味
道整体还是巧克力,没有想像中复杂。
忘记最上层是什么,但我爱卡士达酱。 这个卡士达酱是糖香重过奶香的那种,我喜欢他
搭配坚硬的派皮,让口感多层次。
整体而言法米如我想像中的梦幻,充满造型可爱的糕点,是女孩聚会聊天的好地方。 而
且最好多揪些人,才可以试到多种口味嘿!

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