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作者: dtmsimon (奔驰级电冰箱) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 东京 松屋牛丼 新宿8丁目店
时间: Mon Sep 26 17:05:22 2016
图文版:https://goo.gl/Ju7L3U
消费日期:2016/09
( https://goo.gl/Frak9Y )
店家资讯:
松屋新宿8丁目店
东京都新宿西新宿8-12-1 篠1F
+81-3-53485065
营业时间: 24 小时
官网http://www.matsuyafoods.co.jp ( https://goo.gl/QkhF )
说到松屋，应该是许多到日本自助旅行的朋友们的爱店。因为在东京
街头很容易看到，所以利用这次在东京的最后一个早上，走到我饭店
旁边地铁站这间西新宿八丁目店尝尝鲜。
( https://goo.gl/h2LZ6P )
( https://goo.gl/807isN )
黄底黑字的招牌，其实相当显眼。24小时的营业型态，随时想吃都没
有问题。
( https://goo.gl/iY05KU )
用餐前按照惯例先买餐券，我个人觉得这样在管理上真的很方便。
( https://goo.gl/B1Y0WY )
担心日本接口看不懂吗?别担心，他们店里的机器也有中文版的接口，
安啦!
( https://goo.gl/nHytCv )
店里所有的餐点照片，真的看不懂就看图说故事吧!
( https://goo.gl/kJhx4I )
官网说葱玉牛丼是关东地区限定，再加230会有一碗汤跟一颗生鸡蛋。
( https://goo.gl/d7Yn0Q )
内用座位区是吧台的形式，也有提供便当外卖的服务。座位数没有很
多，但是翻桌率还不错。
( https://goo.gl/vNpZ0m )
很多上班族都利用时间来店里用餐，听说日本人上班时间出来打混的
人也不少，哈哈!
( https://goo.gl/myHlNB )
店里的肉采用的是熟成牛肉，这种速食餐厅用这么好真是不简单。
( https://goo.gl/lTV42r )
现场设计采用半开放式的厨房，工作人员备餐的过程，其实顾客在
现场都一目了然，牛肉是用铁板现点现煎。
( https://goo.gl/BBUUo1 )
桌上的调味料很多，大概是我看过准备得最齐全的一家，连美乃滋都
有。
( https://goo.gl/9kJj6a )
红色的醃姜，在日本是很重要的小渍物，这边的版本是切丝的。
( https://goo.gl/oDG82g )
旨辛牛(并盛490)
( https://goo.gl/LCtrle )
每个套餐还附上店哩，利用黑胡麻煎焙的七味粉，看起来质感相当好。
( https://goo.gl/1G7TH3 )
猪肉味噌汤是跟生鸡蛋一起加点的套餐内容物。
( https://goo.gl/tmmHZM )
这汤的料相当丰富，除了猪肉片、豆腐之外，还有藕片、洋葱等等。
( https://goo.gl/1ZCCyq )
最后来看的是这一餐的主角-葱玉牛丼。白饭铺上用铁板香煎的牛肉片
后，再铺上满满的葱花，最后再放上一整颗的水波蛋。
( https://goo.gl/BxCTzv )
用筷子把蛋刺破，只见里头的蛋黄不断流出，真是销魂。
( https://goo.gl/paZWT8 )
生鸡蛋(单点套餐230)
( https://goo.gl/gW2eAe )
在日本，吃牛丼就是要沾生蛋液啊~
( https://goo.gl/WOMQqK )
沾了生蛋液的牛肉真的吃起来超股溜，肉片也不会吃起来那么咸。
( https://goo.gl/JXqXpk )
其实说真的因为有附上一颗水波蛋，所以基本上这颗生鸡蛋是可以不
用点的。不过为了那碗汤，还是得点蛋，伤脑筋。
( https://goo.gl/qywKgW )
白饭依旧是粒粒分明，香Q可口，日本米真的好好吃。
( https://goo.gl/wi9acP )
最后我当然是无法整碗饭吃完，因为已经满到喉咙去了~总之，松屋
在全日本超级多分店，东西好吃、份量大又便宜，到日本不知道吃什
么的时候，可以参考一下喔!
本文照片以iPhone 6S拍摄
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!