餐厅名称：まるひ屋
消费时间：2016年/09月
地址：日本福冈 福冈県福冈市中央区清川1-12-7
地下铁七隈线 渡辺通站下车徒歩约3分
电话：092-406-5648
营业时间：11:30～23:45
每人平均价位：700日圆
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炒焦炒面
官网：http://maruhiya.com/
　 图文并茂版：http://peikie1.pixnet.net/blog/post/46670950
精通九州的在地人们，大概都知道各地各有什么美食？
而大分县日田的美食就是到处有烤焦的炒面的食堂，
炒的脆脆的炒面，吃起来的口感很香很脆。
在福冈也吃得到哦！
今天是到“まるひ屋”这间注明是日田炒面的专门店来吃炒焦的炒面。
前阵子店里还有两个人，
最近店里只剩下主厨自己张罗了。
总是会有附近的人或刚下班的人来喝杯冰啤酒加上炒焦炒面一盘。
墙壁上写的是这间店如何活用酱汁将炒面炒的焦脆。
技法分为三个步骤，这三个步骤都缺一不可。
店内真的很小，但各个小地方都有店主的用心。
有吧台座位，或两人座位，或将两人座位合并起来就是四人座位了。
啤酒在后面有机器，要自己倒。
要另外点酒或寄放酒的客人就要自己跟店长说了。
这就是炒面套餐，小炒面+炸鸡翅+白饭+渍物+味噌汤。约莫800日圆！
不过小炒面的份量，男生似乎是会吃不饱的。
但因为日本常常有拉面配白饭，
或拉面配炒饭这种碳水化合物倍增的套餐，
所以男生们几乎不用担心。
特别的酱汁真的把炒面炒的又脆又硬，
里面只有豆芽菜跟几片肉还有韭菜跟高丽菜。
如果下次你有到福冈或大分县的日田，千万别错过的炒焦炒面。