餐厅名称：恒好餐厅
消费时间：2016 年/8 月
地址：花莲市中华路144号（花莲文创园区内）
电话：(03)833-7377
有无包厢：无
图文好读版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/220307445
来到花莲，可不能错过到花莲文创园区走走的机会。当
然，更不能错过座落于此的迷人餐厅。恒好餐厅以美好的温度
为主轴，带出花莲使人着迷的自然风情，完美结合文创与餐点
。恒好餐厅前身为酒厂，如今化身为有花草、有书籍、有杂货
、有文化、有餐点以及有小酒的特色复合式餐厅。
一踏进恒好，马上被花花草草给吸引，迎面而来的干燥
花草区，迷幻的色调洒入室内，让人驻足难以移开脚步。恒好
除了家具、珐瑯器皿、永生花与书籍，同样进口全世界最有个
性的文具与杂货喔，琳瑯满目，让人目不转睛呀，处处都是惊
奇。
走到最里端，竟有如此广阔的儿童游戏区！上头摆满各
式各样玩具，大人看了都想进去玩了。
是不是觉得非常惊人呀，已经走一大圈了，居然还没到
用餐的区域，可见恒好餐厅的占地的确非常大。其实来到恒好
，即使没有用餐，也能好好地逛一下呀，会有很多收获喔。除
了进口家具与商品，店内同样有贩售花东小农产品，像是蜂蜜
与洛神花等产品，都能在商品架上看到喔。
用餐区非常宽阔，座位数很多，挑高七米的用餐空间，
带出空间感与不受拘束的放松感。座位有两人桌与四人桌，当
然也能并成六人桌和八人桌，非常适合三五好友和一家人同聚
，或是姊妹下午茶飨宴。当然也很适合情侣来个浪漫的晚餐。
不俗的餐桌椅与黑白交叠的地板格纹十分搭配，营造出
一种美式复古的氛围，想像小酌的人们正在候位，慢慢地带出
一股令人沉醉的画面。
中午除了有招牌西班牙海菸贩双人套餐和主厨套餐，也
有提供八道午间精致套餐，主食外还包含生菜沙拉、汤品、餐
前面包、甜点和饮品，价格为380元。菜单随季节更换，有时会
有季节新品。特别的是，也有为孩子们设计的餐点：好宝宝套
餐，提供给12岁以下的小朋友喔。
套餐的饮品可以更换，补差价即可。饮品的选择也非常
丰富，有咖啡、果汁、茶、气泡饮、冰沙、台湾精酿啤酒与比
利时经典啤酒等等，来个午茶和小酌都很适合度假气息呀。另
外，也有多款甜点和下午茶套餐。
沙拉口感新鲜清甜，但佐上什么酱，倒是忘记了，味道
不是很深刻。香气十足，口感浓郁的洋葱浓汤，带出甘甜浓醇
的好滋味。
面包带出麦香，清新的滋味与有嚼劲的口感，相当不错
的餐前面包。
百里香鲜虾笔管面，笔管面收的有点过干，没有汤汁润
底，总觉得吃得有点腻。不过运用虾高汤炖煮的笔管面，还是
能感受到阵阵虾香气，而且虾子感觉很新鲜，带出自然甘味，
加上干辣椒的提味，较能显出整道餐点的特色。
苹果嫩煎鸡腿炖饭，米饭不会过于糊烂，入口尽是苹果
鲜甜，口味较为新鲜特别，也挺开胃的。鲜嫩的鸡肉入口有多
汁的口感，外皮带点酥脆，内里肉质弹牙，搭配微甜的炖饭，
非常契合的口感。
饭后甜点，来到恒好之前，就听说恒好的蛋糕相当不错
，本来想来吃午茶套餐，结果中午就到了，只好先吃个午餐，
还好午餐套餐有附甜点。
精巧的蓝莓乳酪起士蛋糕，入口即化的口感，搭配蓝莓
酱自然微酸的香气，很美味。
饮品选了冬瓜柠檬和蜜香红茶，蜜香红茶是无糖的，淡
淡的香气和回甘的韵味，挺解腻的。
如果来到花莲，很推荐将恒好餐厅放入行程里。无论是
来逛逛，吃个点心或用餐，都是一个不错的体验，体验花莲的
文创力量，感受花莲的繁盛活力与寂静美好并存的特色氛围。
。