[食记] 高雄 御前上茶 抹茶霜淇淋圣代/剉冰

楼主: paulyear (阿一)   2016-09-13 23:21:21
餐厅名称:御前上茶(汉神成功店)
消费时间:2016年/08月
地址:高雄市前金区自强三路235巷16号
电话:07-251-0288
营业时间:周一-周日 12:00 - 21:30
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/451722548
那仿佛是夏日遮蔽阳光的绿意,
飘来一阵清新凉爽的微苦茶香,日式抹茶甜点总令人难以抗拒,
做成冰品更是炎夏的消暑圣品,这次高雄之旅就以抹茶为目标,
第一站是汉神百货旁大受好评的~御前上茶(汉神成功店)
御前上茶在高雄有数家分店,
领域还扩展到台南并远至香港,汉神成功店算交通最方便的分店。
从大圆环转进五福三路,眼前是著名的老牌大立百货公司,
顶楼保留目前少见的空中游乐园,在高空中玩游乐设施一定很刺激。
接下来左转来到自强三路,往汉神百货的路上走进小巷,
终于抵达期待已久的目的地,充满低调日式风味的小店面~御前上茶(汉神成功店)
御前上茶的内用区座位不多,除了里面一排的独享座位,就只有外面的半露天桌椅,
还好今天天气不热没太多人吃冰,阿一一有顺利占到内用座位。
虽然整间店小小的,布置却不马虎,
可爱的小达摩,让大家自由留言的绘马板,营造出浓浓日式风情,好像一秒到日本。
因店不大,提供的以抹茶甜点为主,
分为饮料和冰品两种,饮料有不同口味的抹茶那提,
可以配黄豆、芝麻或是配金时红豆,还有御前上茶特色的豆腐饮,
冰品则有剉冰或是霜淇淋圣代,若想吃个热食可搭配松饼,
可以选择单一口味或双重享受,在传统的抹茶与焙茶的选择之外,
还多了一些季节限定的口味,像夏天就有最应景的芒果霜淇淋,
所有甜点都是现点现做,请花点耐心等待好料上桌。
我们点的两道抹茶甜点上桌,抹茶剉冰和霜淇淋圣代一次尝,
宇治双色冰(105元)
让你一次吃到抹茶和焙茶剉冰,上面还有白玉、红豆、抹茶冻,
再加了高高的抹茶霜淇淋,整大碗一次好好享受的绿色狂潮。
御前上茶的抹茶茶味相当够,不论是清新抹茶或是浓郁焙茶,
香气优雅舒服,而且甜度不高,很适合不爱吃太甜的台湾人。
配料部分也相当有水准,粒粒分明的红豆入口绵密,
嫩嫩抹茶冻清凉爽口,跟着剉冰一起吃风味更丰富
(其中的白玉有Q但口感偏硬,对爱软嫩白玉的我来说比较不爱)。
抹茶圣代双重奏(110元)
一次吃得到日式抹茶与台湾芒果,霜淇淋的甜度也很低,让抹茶茶香更突出,
芒果果香自然,仿佛在吃真的芒果一样,本来想说抹茶加芒果会很诡异,没想到超搭的,
一口同时享受到清香茶香与芒果香甜,刚刚走过来所累积的暑气也全都一次退散。
圣代底下的内馅也非常有特色,没有一般常见的玉米片和鲜奶油,
用了很台湾风的酥酥爆米香,还有自己制作的嫩嫩手工豆腐,
本身没甜度,搭配霜淇淋一起品尝,像在吃豆花,嘴里弥漫舒服黄豆香。
一一妹狂推的御前上茶果然不同凡响,用料扎实够抹,甜度低吃完不会腻,
每道甜点皆吃得到放入的用心与创意,下次有机会来高雄一定要下来享用!

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