餐厅名称：Lazy Bones 懒骨头美式早午餐
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/09/lazy-bones.html
消费时间：2016年/8月
地址：台南市东区崇仁街72号
电话：06-2907063
营业时间：周一到四8:30 - 17:00（点餐到16:00）
周五、六、日营业至21:30（点餐到21:00）
公休：无
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'02.4"N 120°13'23.8"E
停车：普通（路边停车）
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懒骨头位于崇仁街与龙山街的路口，世界地标大楼侧面的一家美式餐厅，
主要提供汉堡、三明治系列的组合餐点。原先的设定为早午餐店，
但前些日子也在周末开卖夜间的时段。因为店名的英文为“Lazy Bones”，
所以店家也常在FB上直接取其谐音称自己为“雷兹蹦”
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内部的装潢以90年代的美式风格为主，
搭配上常驻的蓝调音乐，让人有很放松的感觉
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对眼过去是老旧红砖墙面的设计，似乎刻意营造出old School的氛围
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大量徽章图腾的转角，色彩相当鲜明
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柜台与工作区的设计也相当简约，
半开放式的厨房可以直接看到餐点制作的过程
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桌面上放著块状看板，其实就是这里的菜单
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主要的餐点是美式早午餐组合，可以选择主餐、面包、蛋、饮料。
还有美式汉堡套餐、饮料以及点心区
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除了菜单上的餐点外，墙上也有特殊的大早餐类，算是隐藏版菜单吧？
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肉酱脆薯 NT. 80，附了美式肉酱取代蕃茄酱的薯条点心
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用薯条直接沾着肉酱吃，尝起来除了蕃茄味很重之外，还带着点肉末的香气
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第一批点的饮料为柳橙优格、冰红茶与热美式咖啡。
可以无限续加，也可以更换项目
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招牌汉堡肉（牛）+全麦吐司+起司炒蛋 NT. 290
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早午餐组合都有附的沙拉
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随餐附了带着水果香气的沙拉酱
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全麦吐司，上面有烤网的烙痕
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起司炒蛋就是洒了起司粉的炒鸡蛋，吃起来还带着奶香味
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主菜是牛汉堡肉，上面淋了些美式肉酱，吃起来牛肉的香气有出来，
但略嫌干涩了些（同行的友人表示：早知道餐点中就有美式肉酱的话，
刚刚就点原味薯条，还可以省10块 XD）
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薄皮嫩鸡+丹麦吐司+半熟煎蛋 NT. 270
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所以早午餐组合都有的薯泥，刚刚忘了介绍，上面也是淋美式肉酱
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面包是丹麦吐司，吃起来酥酥脆脆，一样有烤网烙痕
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半熟煎蛋一直是站长吃美式早午餐的首选
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把蛋黄搓破再沾著吃，不管搭什么都相当合适
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主菜是醃制过的去骨鸡腿肉，油脂感很丰富
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辣味猪肉排+起司软法+欧姆蛋 NT. 310
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这道唯一附了莎莎酱的组合餐
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吃起来香浓滑嫩的欧姆蛋，还带着奶油的香气
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主菜是猪肉汉堡肉，猛一看上去不是很起眼
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不过，将汉堡肉切开后发现相当鲜嫩多汁，
吃起来也比起牛汉堡肉的层次要丰富许多。若搭配莎莎酱一起入口，
又有另一种风味，算是本日大家都赞赏的主菜
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