图文网志版
https://gwan.tw/chicken-pie/
用餐时间 : 2016年/9月
地址 : 台中市西屯区西屯路二段259号
营业时间 : 周一~周六 16:00~22:30 (周日公休)
最近要去逢甲的路上都会看到一个招牌很吸引我
‘世界の厨神鸡排’让我忍不住好奇 厨神鸡排到底何方神圣??
其实它只是一个骑楼下的鸡排小摊
还被大柱子挡住很不明显 经过的时候都没什么人潮
但冲著厉害的名称 我们还是决定停下来试试看
一位阿姨在顾著摊子
等炸鸡排的时间我就趁机跟她闲聊
原来这个鸡排摊是后面的佛首舍协助开设
主要是协助单亲妈妈或是弱势家庭 让他们可以有一个工作的机会
回家后很好奇就查了一下
原来加盟这样的鸡排摊是完全免费
开店费用由佛首舍来负担 而营余则会提拨一部份做为下一个弱势家庭的开店基金
觉得这样的善心还蛮有意义的 不是直接给你钱，而是教你靠自己获得稳定的生活
而摊子会取名厨神鸡排
因为是由三位世界主厨 宝师傅、宋师傅、陈师傅协助调配的独家配方
本来觉得世界厨神听起来有点唬烂 (像是电影才会出现的浮夸名词XDD)
结果一查还真有这回事耶~
他们是在米兰举办的“2015世博会美食与时尚世界大赛”中获得团体组冠军
并受世博大会封为首届世界厨神的封号
但这个鸡排摊就真的只有鸡排 没有卖其它炸物
阿姨说它们家的鸡排除了醃渍配方之外
裹的粉浆是湿粉 跟外面常见的干粉也不一样
厨神鸡排 $50元
拿到鸡排我们就现场吃起来，超烫的要小心 XDD
直接吃外皮超酥脆的 带回家会稍软一些但还是脆脆的
厨神鸡排不算厚 但是肉蛮嫩的又juicy
每咬一口都会有鸡汁流出来
因为醃渍过味道会比较重一点 但我觉得还不错吃唷~