[食记] 德基水饺:超有特色的三色水饺(基隆)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-09-08 19:55:51
店名:德基水饺
地址:基隆市仁爱区仁四路31号2楼(仁爱市场B31摊)
电话:(02)24255488
消费日期:105.9
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64208836
德基水饺位于基隆仁爱市场内,这里卖著超有特色的三色水饺,这三色可不是用化学染色
的喔!而是分别用南瓜、菠菜以及红曲做成的三色饺子皮呢!
水饺很有份量,大约为2.5个10元硬币这么大。首先来吃的是红宝(红曲)高丽菜水饺,红
曲的饺子皮味道真的有出来,里面的高丽菜馅则是搭配黑猪肉,吃起来口感多汁不油腻。
接下来吃的是黄金(南瓜)虾仁水饺,老板见我一直拍照,还特别过来说明他们家的虾仁是
用当天的活跳虾剥皮制成,所以非常新鲜,口感Q弹,实际吃起来真的与海边吃现捞虾的
口感一样呢!
最后吃的是翡翠(菠菜)韭菜水饺,吃起来韭菜香味浓郁、而且水分很多,清爽好入口。
整体来说店内的水饺皮很薄Q、内馅也都吃得出相当实在用心。店家的生意很不错,看了
一下基本上就是一家大小一起经营。
虽然三宝水饺一份12粒目前要价140元有点高,不过我们是觉得真的有发挥出对应的水准
,喜爱美食的朋友如果来到基隆,可以来吃看看喔!

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