餐厅名称：一道氏炖鸡
消费时间：2016年/6月
地址：台北市大安区敦化南路一段187巷70号
电话：02-2773-3348
营业时间：12:00–22:30
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无音乐图多好读网志版:http://goo.gl/TeiDBm
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韩国直营的一道氏炖鸡 韩式料理，
在台北东区　忠孝敦化 SPAO的后面 也经营了快两年，
很跟不上潮流的这次终于可以前往，
附近美食竞争还真激烈
店内空间还满大的　以木头桌椅
搭配淡蓝绿色的底色装潢
感觉很清新
座位主要都是四人桌　或是六人桌
是长条椅　很适合聚餐
刚坐定就会有小菜上桌
跟一般的韩式泡菜不一样　这是店家自制
走甜甜带一点醋的口味　
有小黄瓜切片　高丽菜　白萝卜以及洋葱

来看菜单
听说菜单很简单 一看还真的
主要就是三种选择 传统炖鸡 可加起司
养生炖鸡 以及辣鸡汤 都可以搭配加点的饭类或是粥品
还可以加点水饺 超酷的 六外还有起司拉面 辣炒年糕
以及各种韩式饮料 当然菜单还有韩文版的喔
因为料理是直接煮好上桌 所以橘红色围裙就拿来拍照用
上菜啦 起司炖鸡 2人份 750
表面舖的起司超厚超黄橙橙超满
都看不到下面的传统炖鸡了
轻轻的准备夹起下面的鸡肉
当然就是顺便来个牵丝秀无误
底下的炖鸡 走的是酱油风格
鸡肉本身还满好吃的 而且炖的入味
用汤匙就可以骨肉分离
酱汁本身还满够味 很想说 来碗白饭吧~
外加吸汤宝物 宽冬粉
真的是要先抢先赢 马铃薯也是必吃
年糕的份量感觉比较少
吃的差不多
就可以准备加点韩式炒饭+起司 100
店家会先把剩下的炖鸡放到碗里
然后利用酱汁 放入白饭 海苔丝
以及切细碎的韩国泡菜
开火搅拌均匀之后
就加入麻油提香 也可以制造锅巴口感

重头戏来囉 起司起司
洒上起司条后
Fire~!!
开火囉 直接喷枪登场
除了在烤布蕾有见过之外 竟然在韩式炒饭也可以遇到
真是太有趣了
把表面的起司 喷出完美的焦黄色之后
就大功告成啦~
都说是起司了 当然怎么可以浪费掉
一天竟然上演两次牵丝秀 起司应该也觉得很值得了吧~

之前吃别家的汤汁炒饭 会觉得太干
一道氏炖鸡的 是真的有把汤汁吸进饭里
加上韩式泡菜一点酸 海苔和麻油的香气
还有起司的柔和 个人还满喜欢这个收尾~