店家名称：麺匠 后 kisaki
消费时间：2016年7月
地点：台北市信义区信义路五段5号
每人平均价位：150元，不收服务费
图文好读版
http://goo.gl/RcvIGP
目前我已经吃过而且写过文章记录的台北市日式拉面店一共是145家。
这间是“Touch The Japan”活动来台展出的摊位，有熊本黑豚骨拉面跟博多白豚骨拉面
，原来售价250元，活动接近结束时特价150元，而且只剩白豚骨拉面可吃
因为店名蛮特别的，所以上网查了一下这到底是日本哪里的店家，但是似乎查不到相对应
的资料，现场问工作人员，对方也没有正面回答，只说“我们是东京来的店”
展场旁边堆放日本火腿的业务用汤头
台南立成制面，大概可以推论这是因为展览需要而临时在台湾叫的货
博多白豚骨拉面，150元，海苔遮住大部分的视野，配料有葱跟木耳，但葱几乎是可以用
肉眼数出来的数量，这碗的亮点在于汤头，前面几口会有种“这是150元拉面吗？”
的感觉，足见日本火腿厉害的地方
叉烧很大片，肥瘦各半，表现还可以
面条煮得软硬适中，但是份量有点少
以150元的价位，又是展场的临时摊位，我觉得跟之前百货公司某些美食展卖的临时摊位
拉面来相比，这碗其实相对水准还算不错，但是店家不愿意透露身份的原因，恐怕成为本
人吃面纪录上难以解开的谜吧