[食记] 台北 Le Kief 乐吉 龙虾堡 蟹肉大爆满

楼主: raindrop (雨)   2016-08-22 22:57:31
餐厅名称:Le Kief 乐吉
消费时间:2016年/8月
地址:台北市大安区仁爱路四段151巷35号
电话:02-27727775
营业时间:2:00~20:00 (周一公休)
每人平均价位:299~599
可否刷卡:
有无包厢:否
推荐菜色:松叶蟹堡
官网:https://www.facebook.com/le.kief.taiwan/
图文多多网志版:http://nini3366.pixnet.net/blog/post/171844763
说到龙虾堡不禁会令人想到红遍纽约的Luke’s Lobster,引进日本后在东京掀起热潮,
大排长龙。
听说在日本要排一个多小时才吃得到。
上次去大阪时,路过心斋桥分店,刚好人不多就去排了,印象中20分钟左右排到。
不过现在台湾也有自己的龙虾堡囉!
Le Kief 乐吉 就开在咱们的明曜百货后面, 交通方便。
加拿大波士顿龙虾、日本松叶蟹每天现烫现剥,讲求新鲜。
〝Nini小小评:喜爱松叶蟹堡更胜于龙虾堡!〞
装潢简单时尚,店内无座位。
Luke’s Lobster之所以会让人趋之若鹜不外乎就是因为他真材实料、份量很有诚意。
龙虾堡按份量分成980円和1580円。
而Le Kief 乐吉的龙虾堡份量也不遑多让,是将一整只波士顿龙虾夹进三明治里。
如果价钱可以再可爱一点就更好了!((小资心声呐喊))
他们跟Luke’s Lobster一样都有双拼;双拼很适合两种都想尝尝看的人点来吃。
面包在烤之前会先涂上奶油,再放进热压机里去烤。
好大一桶虾壳呀!
Le Kief 乐吉采用的是加拿大的波士顿活龙虾和日本松叶蟹。
都是当天现烫现剥,所以虾肉能保有弹脆感、蟹肉保有鲜甜。
话说每天要剥这么多龙虾应该很痛苦,每次自己要吃螃蟹时,都剥得天翻地覆、拼得你死
我活的XD
这是别人点的松叶蟹堡,好期待呀!((擦口水))
我的终于来啦~~~~~
一口气点了两份,这样才过瘾呀!
波士顿龙虾堡+松叶蟹堡
看看是不是很勾人?!
因为新鲜,所以虾肉保有相当的水份。
里面夹了整整一只波士顿龙虾呀!也太奢华了吧吧吧!
https://pic.pimg.tw/nini3366/1470314049-1964956928_n.jpg
老板有加入法式柠檬奶油和洋葱调味。
不过对于龙虾堡的调味,我没有太大共鸣。
觉得味道中规中矩,原本想像的是像海产店那样的海味,或者铁板烧龙虾的甜味。
但口味这东西本来就很主观囉!所以部落格名称才叫"不绝对味蕾"嘛!((笑))
我觉得剥壳的人好厉害啊!螯肉保持得很完整。
肥胖胖的螯
都吃一半了,还舍不得吃螯,哈哈!
一种要把最好的留到最后的概念
喜欢吃龙虾和螃蟹的人,就是吃膏和螯的时候最享受了。
对海鲜成瘾者来说,有虾就要有蟹,这样才完美嘛!
蟹肉整个大爆满,都掉出来了!
https://pic.pimg.tw/nini3366/1470319977-2076338981_n.jpg
我还蛮喜欢松叶蟹堡的,觉得洋葱在松叶蟹堡里发挥的作用较淋漓尽致。
完全提升了蟹肉的鲜甜,好吃!
整个口味吃起来很清爽,带有淡淡的胡椒香气,勾一点柠檬的清香。
蟹肉和洋葱的气息在口腔里交织融合,认真觉得松叶蟹堡很不错。
比Luke’s Lobster好吃喔!
整体吃下来,有一件事值得感动!
就是Le Kief 乐吉的龙虾堡和松叶蟹堡都不是冰的。
吃过Luke’s Lobster的人都知道他们的虾肉、蟹肉是冷藏过的。
第一口吃进去,心里会闷一声:“怎么是冰的?”一种美中不足的感觉。
然而不管是吃Le Kief 乐吉还是Luke’s Lobster,就是享受一种"有人帮你剥好壳可以大
口吃龙虾吃螃蟹"的概念囉!
~本篇文章是依当日用餐状况与个人喜好所做的纪录~
每个人口味不同,所以痞客邦和粉丝团才叫 不绝对味蕾 嘛!
吃美食是件愉悦的事,大家就轻松看文吧^__________^
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