店名：明宏蚵仁汤
地址：新北市三重区文化北路87-3号
电话：0932-345-925
用餐日期：2016年8月
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喜尝三和夜市明宏蚵仁汤
﹝位于文化北路与自强路一段交叉口﹞
三重三和夜市美食多，如果天气好，晚间有时会由菜寮散步前往觅食，
其中文化北路与自强路一段交叉口的明宏蚵仁汤和无名春卷为我所爱。
﹝用餐环境明亮﹞
明宏蚵仁汤创立于1972年，主要卖蚵仁汤、干蚵仁、赤肉鲁饭和炒米粉。
套餐为蚵仁汤搭赤肉鲁饭或炒米粉，优待价100元。
﹝传单﹞
赤肉鲁饭跟一般鲁肉饭最大的不同，在于肉燥多而五香味颇重，算是别具一格。
﹝赤肉鲁饭﹞
﹝炒米粉﹞
炒米粉淋上蒜泥，味道尚可，
未若正义北路、平安街交叉路口朱家花枝羹的炒米粉好吃。
﹝蚵仁汤﹞
明宏蚵仁汤的食材来自嘉义东石一带，硕大肥美，顾客点餐之后，
老板娘当场将蚵仁裹粉下锅，火候拿捏得宜，
是以蚵仁滑溜软嫩，搭配九层塔和姜丝，汤头清甜，滋味相当美妙。
﹝无名春卷摊﹞
吃了蚵仁汤、赤肉鲁饭或炒米粉，
犹嫌不足则添加该店右侧转角1份40元的春卷，
刚好一餐。
此春卷摊涨了价，生意仍佳；可指定加料1种，多收10元。
春卷一般为春卷皮内含高丽菜、豆芽菜、红萝卜丝、豆干细条、
红糟肉、蛋酥、花生粉、甜辣酱……等，
唯其豆干细丝香而蛋酥脆，令人激赏。
﹝春卷﹞
三和夜市美食多，的确是三重人的一大幸福啊！