[食记] 巴黎 Le Mini Palais 美味气氛赞

楼主: mykoi   2016-08-20 22:17:04
餐厅名称:Le Mini Palais
消费时间:105/08
地址:3 Avenue Winston Churchill, 75008 Paris
电话:+33 142 56 4242
营业时间:10:00-02:00
每人平均价位:30euro up
可否刷卡: 可
有无包厢:没看到
官网:http://www.minipalais.com/
推荐阅读网志版 http://goo.gl/SKs1oG 有浪漫长廊的照片喔
这次来巴黎,想要美味的料理,舒适的环境氛围,价格不一定要太高贵
稍微做了功课,Mini Palais,能在大皇宫的长廊上用餐,又是米其林主厨的餐厅,舍我其谁?
餐厅位于大皇宫靠近亚历山大桥的一侧
我们有预先上网订位,早早到达后迅速入座
太棒了!是我梦寐以求的长廊啊!整个人气质都翻倍了!
Mini Palais 是 Eric Frechon (米其林餐厅Le Bristol的主厨) 餐厅
以这样的价格而言,可以吃到三星料理,实在是太划算了
先来点面包
面包好好吃,外层又脆又酥,里面松松的,有点像某种传统泡芙那样,整体口味带甜
不是一般的长棍配奶油,更令人印象深刻
前菜:鸭肝 与综合沙拉
Duck "foie gras" on a toasted bread, mixed salad
来到法国,看到鸭肝鹅肝这些关键字就会不由自主地点下去
香浓滑顺的肥鸭肝,配着黑面包一起入喉,有谁能抗拒呢?
前菜:醃渍章鱼卡帕丘 搭配风干番茄
Marinated Octopus carpaccio with lemon and sundried tomatoes
有点想吃海鲜而点的前菜
切成片状的章鱼之间有些凝冻连接,软又好咀嚼,算是清爽的前菜,很开胃
主菜:烤牛菲力, 与综合蔬菜,马铃薯泥
Roasted beef tenderioin, with olives, basil, and mashed potatoes
菲力牛排几乎可说是好吃的安全牌,熟度恰恰好
旁边一抹马铃薯泥是一绝,香甜绵密,好像在吃奶油慕丝呢!
主菜:炖煮小牛胸腺 配红洋葱甜酒酱
Braised veal sweetbreads with Amaretto, red onion relish
胸腺只存在3-6个月大的小牛身上,保存与烹煮都不容易
虽然菜单上写braised,不过它还是有裹粉煎烤过,形成酥脆的表皮
而内部口感则像是肝 or脑这种质地,带有内脏的味道
风味特殊,值得一试,但这种味道的无法吃太多,浅尝即可
旁边的马铃薯泥是一贯的优秀
甜点:咖啡与甜点盛宴
Cafe gourmand
吃到甜点天色已暗,烛光摇曳更显浪漫
甜点:野莓与优格冰淇淋
Wild strawberries, with basil yogurt ice cream
甜点不是他们家强项,但总觉得要有甜点跟一杯咖啡,才算是一餐完美的ending
从傍晚入座一直到入夜,天色渐暗,华灯初起
在晚风吹拂的长廊上享用晚餐,没有观光客的喧嚣,气氛棒透了
长廊上坐无虚席,杯觥交错,桌边絮语,这就是巴黎的浪漫自由
夜晚的巴黎,湿冷微雨
能在这么美丽的地方以平实的价格享用晚餐,真是令人满意
再怎么理智严谨的人都会忍不住浪漫低语 J'a taime, Paris!

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