餐厅名称：咖哩娘 Cari de Madame
消费时间：2016年/03月
地址：台北市松山区敦化北路165巷14号
电话：02-2712-5606
营业时间：11:30~14:00，17:30~21:00
每人平均价位：NT$350
可否刷卡：不知
有无包厢：无
推荐菜色：咖哩娘鸡、咖哩娘单人火锅
完整图文版：http://goo.gl/m6GCPM
====================================================
好吃的咖哩料理专卖店
咖哩汤火锅真的满特别
咖哩娘 Cari de Madame
( http://goo.gl/9x6qpN )
一直以来布老大与布雷克心中有家咖哩饭首选，即使在实践，还会大老远的跑过去一尝其
美味，但自从它收起来不做之后，心中首选咖哩饭餐厅出缺。几次产检在长庚医院走跳，
突然发现这家位于医院后的咖哩专卖餐厅，它的名字还满有玩味“咖哩娘”，念快一点好
像有一点不雅。
( http://goo.gl/3eXdRC )
( http://goo.gl/v7ryWB )
咖哩娘Cari de Madame 在捷运小巨蛋站走路过来约末10分钟左右路程，还好每次与医生
见完面后，大概都在12点前到店内，这时的客人是有，但还没有多到满出来的程度，营业
时间是从1130开始到下午1400，餐间有休息，晚上从1730卖到晚上2100，有可能卖完提前
打烊喔！
( http://goo.gl/z8Z6Tz )
( http://goo.gl/dVNdXM )
店内的装璜走的是简约时尚，不上色的裸墙配上沉稳的深色皮椅，再搭配大量透光的玻璃
窗，有一种日系空气感，咖哩娘Cari de Madame的咖哩本身也是比较像是日式口味，味道
走的是温润，不是一般现成的咖哩粉或咖哩块，而是多种香料手打自制咖哩，最后再与鸡
骨和蔬菜高汤一同炖煮，据说咖哩娘是胡子餐酒餐饮集团的新品牌，但布雷克倒是没吃过
胡子餐酒。
( http://goo.gl/f10qL8 )
( http://goo.gl/WqJptf )
( http://goo.gl/GyZ1In )
( http://goo.gl/ZCvzXn )
咖哩娘Cari de Madame用餐是没有菜单的喔！只有墙上有价格跟餐点的简单介绍，咖哩娘
牛、咖哩娘鸡、咖哩娘猪、汤咖哩蔬菜通通是单点NT$280元，加套餐要再加NT$80元，会
附面包跟浓汤，其他加点的，像是欧姆蛋或点心，也都是NT$80元，另外还有限量咖哩娘
，主要是二次熟成的咖哩，价格就不便宜，一份就要NT$980元，布老大点的咖哩娘单人火
锅与咖哩娘牛排价格都是一份NT$380元，最近还有咖哩娘面，还没有机会尝试。
( http://goo.gl/lKn5jo )
( http://goo.gl/mBSkMb )
没菜单，点餐的方式也很特别，桌上都有牌子，铁排的部份是主餐类，木牌的部份是配餐
的，第一次来的时候有点了欧姆蛋，还不错吃，只是咖哩饺已完售，所以这次来就特地要
点上咖哩饺，布老大点的是咖哩娘单人火锅，布雷克点的是咖哩娘鸡。
( http://goo.gl/jhYrsL )
( http://goo.gl/3OFxYs )
咖哩娘单人火锅，NT$380元
( http://goo.gl/2Del2m )
咖哩入汤做成火锅，在咖哩娘Cari de Madame这算是正常，相较于其他餐厅，这可说是独
特，大量的蔬菜，满满一大锅，里面有南瓜、蕃茄、高丽菜、花椰菜、玉米笋、秀珍菇与
鸿喜菇，还附上一盘猪肉火锅片，等到要开动用餐的时候，店员会到桌边服务倒入浓浓的
咖哩汤汁。
( http://goo.gl/vWxQdF )
( http://goo.gl/jKRCxd )
( http://goo.gl/F2VVcB )
等到咖哩汤底滚烫起来没多久后，就能闻到浓浓的咖哩香气，先尝上一口汤汁，没有太过
于厚重的咖哩味道，却是层次感十足的咖哩与蔬菜本身的甜味，非常的温润顺口，喝下胃
里，整个就是暖呼呼地，咖哩汤头真的很好喝，一下子就喝到请店员在加咖哩汤，对了，
加汤不用额外费用喔！
( http://goo.gl/8Ou5z0 )
( http://goo.gl/nh4fNr )
蔬菜煮熟后，吃起带有些许的咖哩风味，但本身的清甜却也能吃得出来，有种互不打扰的
清爽。猪肉片煮熟，味道上也是淡淡的咖哩味，口感上较为软嫩一些，后来布雷克将一些
汤汁淋在白米饭上，感觉淡了些，还是回头沾上原本的咖哩酱。
( http://goo.gl/irYL7K )
( http://goo.gl/bOhnBz )
( http://goo.gl/E0em09 )
( http://goo.gl/I1nycS )
咖哩饺，NT$80元
( http://goo.gl/XQnG93 )
咖哩饺跟外面常见的不太一样，咖哩饺是与其他烘焙坊合作，两颗咖哩饺躺在咖哩酱汁里
，咖哩饺皮吃起来就是酥松脆，筷子一下去就轻而易举的夹破，内馅咖哩味道属于温和，
没有啥辣度与香料过种的感觉，如果觉得太过清淡，建议多沾点盘中的咖哩酱汁，看你要
吃重点就沾多点，可是依然还是没有想像中那么重口味。
( http://goo.gl/hY0K3m )
咖哩娘鸡，NT$280元
( http://goo.gl/URoCip )
咖哩娘鸡选用鸡胸肉，料理的手法是以西餐干煎方式处理，配菜则是花椰菜、玉米笋与一
片莲藕，莲藕是醋渍，还不错吃，酸味不会很重，摆盘看似单调，却也像是西式排餐未上
酱料前的餐点，鸡胸肉是带皮去煎的，皮吃起来有一点点脆度，肉质却比想像中还软嫩些
，口感甚为扎实。没啥肉汁，单吃甚干，一定要沾咖哩一同入口，因为鸡肉本身味道不重
，反而更能带出咖哩温润以及余韵的香甜，或许这样越简单的作法，越能表现出料理食材
的味道。
( http://goo.gl/RUaLv4 )
( http://goo.gl/GiYIFv )
( http://goo.gl/MrPeQJ )
( http://goo.gl/V4So0J )
米饭是选用彰化的台梗九号米，煮的不湿软也不会干扁，但粒粒分明，很适合沾上面糊稠
状的咖哩，只要一点点就能吃上一大口的白米饭，温热感的咖哩，香气四溢，不断的在口
内奔走，但又不像是印度咖哩那样的呛辣香料，亦不像是日式咖哩那样清甜，味道不重，
应该以清爽来做为整体的感受。
( http://goo.gl/b8TBLu )
( http://goo.gl/iNuuWi )
( http://goo.gl/nVm0nI )
饮品，NT$80元(店家招待)
不知道是不是连续两周都来报到，上一周还当第一个客人的关系，还是布老大挺著肚子的
关系，店家招待一瓶蜂蜜水，冰冰凉凉的不错喝，不会太甜，蜂蜜的味道也很够，布老大
只能放凉了才喝。
( http://goo.gl/E26yJq )
( http://goo.gl/J2SP4k )
以咖哩为主的专卖店，不走印度的重辣香料，也不走南洋的酸辣的椰奶感，比较偏向是日
式的香甜，却又更为清爽，很简单的料理方式，单纯以制成较为耗工的咖哩去带出食材的
味道，并与其融合，终于在布雷克与布老大的心中又找到那家会常常拜访的咖哩店了。
( http://goo.gl/wuveMD )
===============================
完整图文版：http://goo.gl/kLv447
===============================
台北家庭式单点餐厅
[美食]台北信义-Le Meilleur乐慕亚-信义店-夜猫子最爱的24小时牛排餐厅
>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/31362141
[美食]台北信义-黑米．CAFE．BISTRO-巷弄内超好吃的墨鱼炖饭
>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/30146541
[美食]台北大安-Mr.Paco pizzeria-东区巷弄内的聚餐好所在
>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/30000854
[美食]台北中山-枫露厨房find the life kitchen-南京松江站有趣创意餐厅
>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/31176272
[美食]台北中山-Osteria Toccare 兔卡蕾餐酒馆-行天宫站巷弄内小酒馆
>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/30672805
[美食]台北内湖-Aqua Kiss 水吻2-内科超展开的创意美食
>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/29693856
[美食]台北内湖-LA PASTA意大利面屋-家庭聚餐人气义式料理
>>http://tsaiapei.pixnet.net/blog/post/28678005