餐厅名称：渝苑川菜餐厅（乐活美食团第75次公开团）
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/08/blog-post_13.html
消费时间：2016年/7月
地址：台南市中西区忠义路二段117号
电话：06-2206642
营业时间：11:30 - 14:00、17:00 - 21:00
公休：无
每人平均价位：350
可否刷卡：可
有无包厢：有
座标（度分秒）：22°59'39.7"N 120°12'10.6"E
停车：方便（有特约停车场，但不是全额补助）
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渝苑川味位于台湾首庙天坛（天公庙）的对面，
是台南现今为数不多的川菜餐厅之一，也是在地数十年的老店。
据说老板年轻的时候曾在以前永福路上的渝园与高雄的吴抄手学艺，
后来才在忠义路二段上开了渝苑川味。虽然渝苑主打的是川菜，
但也汇集了不少台菜、客家菜、粤菜等等的各路料理
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入口的地方贴了满满的特约标记，看起来各大公司都很爱来这里用餐聚会
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一楼是小桌区，提供2-4人的小座位，让嘴馋的饕客们随时可以来打打牙祭
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因为本次出团人数大爆满，所以我们被安排到了二楼的大桌区，还分成了两桌
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入座前餐具、杯子与小菜都已经摆放整齐，小菜吃不够可以跟服务人员续盘喔
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菜单，洋洋洒洒的有15页之多，想知道详细价目请自己点图片囉，
这里就不多介绍了（点图可以放大）
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炒山苏 NT. 178，蕨类的蔬菜，以前比较常在郊区山产店看到，
现在市区也能够轻松品尝，吃起来是清脆中带着一些黏度
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锅巴什锦 NT. 248，算是江浙菜的作法，将炸过后脆脆的锅巴，
淋上以鱿鱼、虾仁、菇类、豌豆、猪蹄筋、肚片为材料的炒什锦，
看起来颜色鲜艳相当诱人
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葱油鸡 NT. 138，白斩鸡淋上特制的葱油，上头有大量葱丝与姜丝
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宫保鸡丁 NT. 198，使用了带皮鸡丁为主食材，
看上去相当辣，但吃起来对站长来说只是小辣
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炸银丝卷 40/条，川菜馆的人气主食之一，
店家几乎都会推荐客人点几条来吃
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糖醋鱼片 NT. 238，以番茄酱、醋与糖制作勾芡，
收汁后再加入炸好的鱼片拌炒。酸溜的口感，是很多人必点的菜色之一
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麻婆豆腐 NT. 178，也是经典川菜之一，主要是以花椒、辣椒、
猪绞肉来制作的炒豆腐。看上去很辣，但实际上约中辣程度，配饭一起吃相当合适
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宫保鱿鱼 NT. 188，将宫保鸡丁换成了鱿鱼的作法，
比起鸡丁，站长更爱鱿鱼啊
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生菜虾松 NT. 358，以炒过的荸荠块拌入碎虾仁与芹菜末为料制作的虾松，
再用生菜包裹一起吃的料理。不过，这道菜上方洒的应该是老油条碎末，
但今天吃起来不是油条的味道，要说接近的东西，味道上类似可乐果吧！
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包裹虾松的生菜
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包好的生菜虾松
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香酥鸭 NT. 538，主角是炸到金黄酥香的全鸭，
周围摆着兔子造型的小馒头，上桌时香味四溢，让人食指大动
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吃之前服务人员会帮忙将鸭子撕开，呈现炸鸭肉丝的状态
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最后用小兔子馒头包裹着，吃起来口感酥脆却不会太老
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鱼香烘蛋 NT. 158，以煮鱼的勾芡调味淋在烘蛋上面，
同样的作法也可以做成鱼香茄子
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翡翠三鲜汤（中）NT. 288，用了菠菜泥当主角的汤品，
图中一丛一丛绿色的物体就是菠菜泥
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三鲜的部分放了鱿鱼、海参与蟹肉丝
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豆腐海鲜煲 NT. 368，菜单上限周一到周五供应的料理，
食材上有煎过鸡蛋豆腐、鱿鱼、海参、虾仁与花椰菜，也是相当下饭的料理
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鸡绒玉米浓汤（中） NT. 258，乍看之下会不知道这是什么料理，
其实这是将蛋白泡放在玉米浓汤上面的作法，
喝的时候再将蛋白泡拌进汤中一起食用，相当有趣又美味的一道汤品
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成都子鸡 NT. 228，以带骨鸡腿肉为主食材，口味上着重在辣豆瓣、
葱、姜、蒜味的川菜料理。吃的时候还发现有荸荠块，让口感的层次更丰富了
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豆酥鳕鱼 NT. 268，将炒过的豆酥淋在鳕鱼上，也是一道相当下饭的料理
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蜜汁火腿 NT. 390，上桌时分为两个部分，左边是蜜汁火腿，右边是口袋吐司
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金华火腿加入糖后蒸到软烂，再切成薄片摆入盘子中，底下铺了一层莲子
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吃之前服务人员会帮忙将火腿与莲子塞到口袋吐司中
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甜甜的火腿夹在厚片的吐司中，不管大人小孩都会爱上的一道料理
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