图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/208556779
店名： 老爷家
地址： 台北市信义区和平东路三段215号
电话： 02-8732-6332
价格： 700 -1200/人
营业时间：
周一-周五:17:30-23:00
周六: 14:00-23:00 (周日公休)
用餐时间：2016/1
拍摄相机：Sigma DP0Q
个人评价：会再来
平常拿Sigma DP0Q 都是拍RAW 档
有点想省事直接拍JPG 了事 ( 虽然结果不太好)
所以这天就又来这边觅食
●虾与贝柱意大利细扁面
这边其实是个以酒为主的餐酒馆
所以关于份量的问题......来这边好像不是以吃饱为目的
不过这面真是好, 满满的虾肉与干贝 ( 叫贝柱应该是美丽厨娘的坚持)
喜欢吃辣一点所以请店家作了小辣
一上来那个香气就非常好, 会让喜欢虾子的人口水就流下来
面的硬度选普通, 不过实际吃起来比起台北大多数的意大利面要再略硬一点
不过这是我喜欢的口感,
虾用切碎的方式, 以现在这种强调‘视觉效果’的摆盘方式来说可以是完全唱反调的摆盘
法
但我觉得这样更方便每吃一口就有虾和干贝一起入口
干贝也软嫩,
份量真的不多, 想靠它吃饱的可以放弃了 XD
但面的味道, 香气, 调味 , 都可以说是我近期吃过最满意的意大利面
●嫩煎玫瑰鸭胸
应该是为了猴年刻意把酱汁画了个可爱的猴子
鸭胸鲜嫩好吃, 其实我个人偏爱不是全熟的鸭胸, 太熟的鸭胸就像鸡胸肉一样还更柴
这天熟度喜欢, 再生一点会更好
皮的油脂香气够, 所以鸭胸肉带点皮吃下去非常令人满足
底下依惯例有垫马铃薯片, 不过我吃太快, 底下就接不到多少鸭油, 稍可惜些
●招牌蒜味虾
虽然这间店的菜色都是小份量
但一般状况我吃完前两道也够撑了
这天可能是受到前面那道太好吃的意大利面影响
所以再点了蒜味虾
这道菜大概是在老爷家菜单撑最久的之一
虾子好吃,够香, 会一口接一口一直吃
吃完再拿法国面包沾底下的酱汁吃
更满意
●萝卜糕
这是这间店过年期间接受订购的年菜
意外多了一块得到招待
手工萝卜糕吃来细致, 里头不像那些机器制的很单一化, 配合里面的腊肠很有层次感
好吃的萝卜糕
吃完半块已撑 ( 没沾任何酱)
后半段用tabasco沾, 感觉不太搭, 可能用酱油膏加点辣会更加满意
●总评
总之家里的网络总算差不多了
那就开始赶稿赶不完的日子
这餐非常满足
少有吃那么多的状况
意大利面真的是一流中的一流