餐厅名称：屯京拉面
消费时间：2016年/8月
地址：新北市林口区文化三路一段356号2楼(林口三井OUTLET)
电话：02-26087070
营业时间：平日 11:00～21:30；假日、连假前 11:00～22:00
每人平均价位：300元
官网：https://www.facebook.com/tonchin1/home
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文字版
假日需要大排长龙的屯京拉面，
平日也要小排队一下，六点半去排大概排个20分钟左右。
排队的同时，店员会先过来帮忙点餐。
店员会特别问：面要一球半还是两球
如果是女生(小胃人~一般胃口)，请跟他说要一球，小碗的。
男生的话，一般而言，其实一球半也就很饱了。
店员还会问：汤头需要偏淡吗？
如果习惯日本本地口味，不需要调整，
习惯台湾口味，则需要调偏淡一点。
快排到门口的时候，店员会先收走点菜单，输入系统，
加速进去后上菜的速度。
这次是点奶油玉米味增拉面
其实看菜单上的日文，还有写到豚骨，
所以汤头还是用屯京最讲究的豚骨所制作。
汤底：汤底是用豚骨加鸡、蔬菜去长时间而煮而成的。
浓厚的豚骨汤头，搭配味增香，再加上一块奶油，整个汤头非~常~浓。
面：独门搭配的面粉，搭配手揉，制作出中粗微卷的面，与九州地区的细面不同。
玉米：量很多，又甜，搭配浓郁汤底刚好平衡一下。
叉烧：个人偏好瘦肉，所以觉得屯京的叉烧肥瘦肉比例刚好，
浓郁汤头还是适合配这样的比例！
糖心蛋：蛋黄的蛋液煮的刚好，不会太干不会太湿，
略带甜味，配上有咸味的蛋白，咸咸甜甜好滋味！
笋干、海苔：恩...每次都忘了它们的口感，
但少了配菜，拉面口味层次也就不丰富了。
笋干跟海苔还是很重要滴~
整体而言，是个小孩子会喜欢吃的口味，
但因为汤底太浓，加上这次忘记跟店员说小碗了，吃到后面有些腻口，
下次应该还是会点小碗或者东京豚骨拉面。