餐厅名称：I mean green
消费时间：2016/06
地址：293-13 Itaewon-dong, Yongsan-gu, Seoul, South Korea
电话：070-4123-8243
营业时间：11:30 ~ 20:00; 礼拜一公休
每人平均价位：KRW 7,000 ~ 15,000 (NT $199 ~ 426)
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/219606911
由于PTT无法显示韩文故以拼音取代，网页版有韩文店名与地址。
冷压果汁的技术问世之后一直是饮食科学的一大话题，比起一般果汁机以离心力搭配叶片
打得细碎的果汁，这种冷压果汁喝起来浓度与甜度都惊人地高，却又比一般果汁更格外清
爽，虽然要价不斐却也令人向往想好好享用，而首尔的绿莎坪站附近就有一间相当有特色
的冷压果汁专卖店，且整间店非常漂亮又有设计感，在之前就注意很久了这次终于造访了
。
前往的路其实并不好找，首先绿莎坪站的三个出口每个都不是很好到对面街区，要走一段
路过地下道，再往里面找到梨泰院的大成教会，从他左边的上坡小路再走一分钟不到就能
看到了，相当好认就是一栋方形白色透明的建筑，还不时看到有情侣在这里拍照呢。
一楼是点餐的柜台空间不大，有看到两三个也是外国朋友来这里带沙拉跟果汁走，而二楼
就是用餐区，就像咖啡厅一样但店员会帮你把餐点送到楼上。楼上的空间漂亮到难以置信
，由于是透明的空间所以日照阳光非常充足，整体以水蓝色、白色跟木质托盘去打造风格
，视线所及都既放松又舒服，加上冷气也开得很够所以也丝毫不感到燥热，在这样凉爽又
充足阳光的地方用餐，真的心情都飞起来且有很健康的感觉呢！
首先是冷压果汁这里大概有供应12种常例品项，选了最基本款也是高人气的Straight on
Red，本身是由甜菜、胡萝卜、苹果跟柠檬去冷压出来，颜色可以看到被甜菜引走了是很
漂亮的红酒色泽，入口当下就能感受到冷压果汁毫无杂质与气泡的滑顺，且浓度跟甜度都
格外鲜明的甜菜汁，且里头带着胡萝卜跟苹果的两种甜度使之不单调，而胡萝卜的那股生
气味其实不太明显，尤其加了柠檬的微酸跟气味就把他盖得一干二净，整体比例调得很好
又浓度惊人的冷压果汁，也难怪要价如此不俗但值得一试！
而沙拉的话是很不错的轻食选项，食材相当丰富有茄子、蘑菇、芦笋、紫洋葱、小番茄、
小马铃薯和生菜，再搭配坚果和米果去增添香气与口感，是低负担又很有活力的选择。袋
饼是很棒的主食，用它夹着各种食材吃起来很棒，尤其本身摸起来很干爽不油，口感软且
面粉香搭配沙拉很棒，但缺点也是太少只有一片，主要的淀粉还是这个袋饼跟烤马铃薯。
而咖哩酱汁其实也调得很不赖，似乎比一般咖哩酱汁多带了一点菇类和坚果的味道，不过
酱料有点少要省著点沾，不然剩下的食材单吃都比较乏味，但别吃太多酱料也好啦。
I mean green是一间很棒的冷压果汁专卖店，首先是冷压果汁确实惊人地好喝，鲜甜与浓
度都让人亮眼，毫无杂质与气泡的滑顺好入喉也好吸收，只是价格也很惊人就是(汗)。而
沙拉也是很棒的轻食选择，尤其搭配袋饼更是美味又朴实，价格是稍微高了点，但若内用
时就可以在二楼如此漂亮的环境用餐，用这样的午餐给自己放个假也很值得一试。推荐来
这里内用一份沙拉跟一瓶冷压果汁，而且听说晚上打灯以后更美喔！