餐厅名称：台北市 漫高三明治
消费时间：2016年/5月
电话： 02 2755 3863
地址： 和平东路二段175巷35号1楼
每人平均价位：200
图文版
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台大周边的可以吃东西的地方不少，但是只要过了用餐时间，基本上就会变成一餐难求。
还好，这间位于捷运科技大楼站的漫高三明治有开。
这间三明治的装潢相当清爽，是个可以让人放松吃三明治跟喝啤酒或咖啡的地方。
我点了一份起士牛肉溏心蛋巧巴达，上桌的时候整份铁盘摆的相当丰富。作为主角的巧巴
达可以看作是起士汉堡的变形。巧巴达切开之后烤过，中间夹上汉堡肉饼，芝麻叶还有起
士。特别的地方在于肉饼中央挖了一个洞，并在里面打了一个蛋，所以一边煎肉，里面也
顺便煎了一个半熟的糖心蛋。整份三明治吃起来，带有相当一致的松软口感，吃到中间，
半熟蛋的蛋黄泌泌流出，混著汉堡的脂肪一起入口，是相当有趣的组合。夹在中间的芝麻
叶给整个巧巴达带来了清爽的苦味，也去除了部份的油腻感。
配菜有沙拉跟薯块。薯块当然是由整颗马铃薯切块后现点现炸，外表酥脆，内部松软，不
论单吃或沾蕃茄酱都很好。但是更特别的是沙拉。沙拉虽说是一般的生菜沙拉，不过附赠
的沙拉酱却是带有浓浓的墨西哥风，以香草，九层塔还有柠檬汁为底，加入糖盐大蒜胡椒
调味，变成相当清爽而香味丰富的酱汁。这酱汁不论是淋在沙拉上，沾薯条，几乎是万能
酱汁。事实上，这个酱汁搭配味道清淡的鸡肉还有虾子应该也是相当对味。
如果要挑他们的小毛病的话，大概是他们的调味淡了些。他们可能比较客气，所以汉堡的
肉饼的调味淡了些，薯块也是炸了之后直接上桌。事实上适当的盐跟胡椒还是必须的，不
然以肉饼来说，调味太淡的话，整份巧巴达就只有起士片来提供咸味，而薯饼就只能靠蕃
茄酱来调味。不过这毕竟只是小问题，不影响他们那美味的三明治跟沙拉。
除了三明治之外，他们也有不少种类的精酿啤酒，不论是搭配三明治或是单点一瓶来享用
，应该都是相当舒服的事情。
不过无论如何，他们的三明治的确好吃而有创意。这肯定是个下午用餐的好地方。
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起士牛肉溏心蛋巧巴达 240
漫高三明治
和平东路二段175巷35号1楼
02 2755 3863