图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/207707386
店名： 老爷家
地址： 台北市信义区和平东路三段215号
电话： 02-8732-6332
价格： 600 -1000/人
营业时间：
周一-周五:17:30-23:00
周六: 14:00-23:00 (周日公休)
用餐时间：2015/12
拍摄相机：Sony Nex 6
个人评价：会再来
这天是被一个规格外的东西诱惑来的
最好笑的是拿出相机要拍菜的时候, 发现靠北没记忆卡
不过幸好可以借到, 加上Nex 6 以后有相机wifi
很快解决
老爷家最近换了新菜单, 多了很多新的菜
首先, 这是最近在老爷家很红的西班牙风味炸鱿鱼
●西班牙风味炸鱿鱼
刚开始有想一下啦, 炸鱿鱼不就在盐酥鸡摊也有嘛? ( 会被打死)
不过大家那么推荐, 就试试, 这炸鱿鱼的粉很薄, 而且蛮好吃的, 后来想想炸油是主要的
差别
问了一下, 这边的炸油是高品质的芥花油, 自然不一样
搭配的酱是Aioli , 也可称Alioli , 西班牙当地在吃的一种蒜味美乃兹
对, 关键是蒜味, 很浓的蒜味
这酱搭配鱿鱼不错
●蓝纹起司汉堡排
汉堡排, 别问我为何没看到汉堡面包
蓝纹起司, 非常具有特色的一种起司, 直接吃其实我多少还是对它的味道有点畏惧
作成酱我就很ok 了
这个餐的组合是一个汉堡排, 蓝纹起司酱, 两片烤的酥脆的法国面包, 非常适合沾酱一起
吃
还有芝麻叶蕃茄沙拉
芝麻叶蕃茄沙拉这边要拍拍手
为什么呢? 最近不是一大堆店都用芝麻叶嘛?
但仔细看, 这叶子比较细一点?
对的, 这是进口芝麻叶, 比较细小一些但口感好的多, 没有一般芝麻叶的苦味
也不需要大量拼命洒巴萨米可醋去压味道
这是个很好吃的沙拉
汉堡排也不简单
这汉堡排的牛肉其实是店内的高档Prime 牛排制作时修下来的角边肉, 最后加上猪肉与洋
葱就变成很棒的汉堡排啦
肉质好, 多汁软嫩, 搭配这蓝纹起司酱真是相当好吃
●总评
两道新菜都非常好吃
很值得一试
不过这边主要还是以酒类为主, 喜欢喝酒的来这里喝点小酒再搭配这些好菜会更好些^^