店名：绿薄荷G'MINTS
地址：台北市内湖区康宁路三段54-11号1楼
电话：02-2633-9760
营业时间：周一至周五，07:30~21:30，周六至周日(国定假日)，08:30~21:30
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/449871473
随着捷运文湖线开通的便利性，让东湖这一带的美食也一一被发掘，
文湖沿线好几站都有学校林立，还有内湖科学园区带动整个区域的发展，
也吸引了不少餐饮业者一一进驻。今天我就来到捷运葫洲站，
来一间充满绿意的餐厅用餐，且看玛姬的飨乐食记。
创立2年的【绿薄荷G'MINTS】新美式餐厅，是乐扣乐扣(Lock&Lock)
代理商的餐饮事业，临近捷运葫洲站，对面就是明湖国小，公共电视也在附近哟！
门口的菜单以木板钉制，有别于一般餐厅的铁制菜单架，更添独特性。
一走进餐厅里更被绿意围绕，加上以原木、爱迪生灯泡、
水管等轻工业风的用餐空间，在用餐的区块上也别有用心的布置，
整体的感觉让人感觉舒适而放松。
我特别喜欢这爱迪生灯泡所组合起来的视觉效果，
给人一种温暖而有力量的感觉。
坐在大片落地窗的吧台区，可以悠闲的边吃东西边做自己的事
有注意到墙上大大的下午茶海报吗？在尝过他们家餐点后，
会想要下次来品尝双人超值的下午茶，当天看到不少人下午来就点这一套，
感觉很吸引人。
店里还有咖啡和红酒，也是可以购买的哟！
我今天的座椅特别以牛仔布为椅套，底下也有准备置物篮方便给客人使用
店里以环保健康的概念，每天配送大地食材、大量新鲜蔬果作为号召，
并以少油少盐少糖的料理方式，提供丰富美味又份量十足的餐点，
无论是意大利面、炖饭、烘蛋、鲜蔬沙拉、新鲜果汁等，都让人跃跃欲试。
“义式蔬菜汤”是今天的例汤，满满的食材丰富又可口，蕃茄的味道很浓，
咸淡得宜，例汤都那么优了，接下来的餐点更让人期待了。
“燻鲑鱼沙拉佐香橙优格酱”250元，大量的新鲜生菜加上酥脆的面包丁，
一咬下去沙沙的口感让人十分惊艳。
而新鲜的萝美生菜整片做为装饰，更让这盘沙拉更为大气，
沾上特制的香橙优格酱非常美味。
折的像朵玫瑰花的烟燻鲑鱼片就算被团团围住，仍然毫不失色！
而卷开来是二大片的进口挪威鲑鱼肉片，细致柔滑，新鲜味美！
“阎王鬼面”290元，以特选美国沙朗牛肉，整块直条进货再切割醃渍，
以花椒、辛香料等自家炒制的辣椒酱，，搭配透抽、鲜虾、生蛋黄，
海陆双飨的一道面食。
沙朗牛肉煎至七分熟，但口感出奇的柔嫩，让人颇为惊艳！
以奶油酱为基底的义面加入特制辣椒酱拌炒，充满奶香又带着辣劲层次分明，
香、辣口感的组合一点也不冲突。而意大利面的口感适中又十分入味。
“青酱鸡腿炖饭”280元，以铸铁锅盛装热热的上桌，
一大支的烤鸡腿洒上大量起司，让人十分有感！
切开来鸡腿多汁鲜嫩，香气十足连鸡皮一起入口也没问题
而青酱炖饭选用泰国米、台梗9号米混合炖煮，充满萝勒的香气，
但口感偏湿润，汤汁收得不是很干，水份较足。
店里用的分享小餐盘居然有花色，十分少见呢！
“墨鱼香肠咸派”250元，以大量的洋葱、红黄椒、杏鲍菇、马铃薯，
再加上墨鱼和香肠，组合成一道咸香的料理。
派皮本身不厚，上层的起司带出香气，?料很好，充满扎实的一道菜。
“明太子串烧拼盘”135元，这是店里比较特别的地方，
居然出现了日式居酒屋才有的串烧，里面有鸡肉及猪肉二种肉品，味道中规中距。
吃完正餐接下来的时间是好好聊天的片刻，点上薄荷冰滴咖啡和芋头派来做为
聊天美食，再幸福也不过了。
“薄荷冰滴咖啡”200元，店家独门研发、以香蜂草薄荷、
柠檬薄荷等5-6种薄荷制作的薄荷酱，与冰滴咖啡搭配，既有新鲜薄荷清香、
又有干燥薄荷的层次，无论原味或搭配牛奶、糖，都能创造出各种惊喜风味。
咖啡以自家栽种的薄荷叶做装饰
咖啡杯里附了一些咖啡冰砖，以我平常有在喝黑咖啡的人来说，
我觉得咖啡味道不苦，还蛮柔顺的，但朋友没喝黑咖啡的习惯就会觉得很苦，
加了全部的鲜奶和一些糖浆来中和苦味。
另外附有一大杯的抹茶布丁，上面加了些抹茶粉，吃起来滑嫩可口，
我觉得配着黑咖啡起也不冲突。
“芋头派”看到冰柜里有芋头派我马上放弃了吃布朗尼的念头，
另一方面也是前面餐点好多，吃得太撑了，于是选择尺寸较小的芋头派。
在上桌前芋头派才从冰柜里拿出进烤箱在加热，所以吃到的是热热的芋头派。
以新鲜芋头切成块状再加上芋泥，整体口感有层次，
而香甜芋头的味道深深让我迷恋，跟我一样爱芋头的朋友可以点来尝尝哟！
【绿薄荷G'MINTS】以美味平价的餐点吸人消费者，
环境气氛让人宛如在公园野餐般舒适。而让我印象最深的是店里的服务人员，
带着亲切的笑容迎接招呼，也样来访的我如沐春风，感受特别愉悦。