餐厅名称：请慢用 法国 Bon Appetit
消费时间：2016年/7月
地址：台北市信义区基隆路一段190巷9号1楼
电话：02 2768 7356
营业时间：Tues-Fri & Sun: 18:30 - 21:00
Sat: 12:00 - 14:00 18:30 - 21:00
官网：https://www.facebook.com/bon.appetit.taiwan/
详细网志连结http://goo.gl/BIeApw
请慢用 法国 Bon Appetit 的前身是法国小皇后，从一开始的济南路、庄敬路，最后搬到
基隆路巷内，菜单也越来越多丰富。在"法国小皇后"时期，看到别人分享的食记，一直勾
不起我想吃的欲望，没想到此行的经验是这么美妙，不仅用餐气氛佳，料理美味，价钱也
很实在，真的大推荐!
餐厅是6点半开始营业，就真的是6点半才开始拉起铁门，所以早到无法先进去喔! 座位不
多，共有22席，强烈建议要预约，当天用餐是平日，全满。
由于老板会每月更新菜单，现在介绍的是7月份菜色，新菜色会po在FB，但同时可能会几
道菜不供应，如有特别指定菜或是预订菜，建议在订位时询问以免扑空。
招待: 香甜起士酥烤面包 可续加
这是我见过最有诚意的招待餐前面包了，现烤热呼呼不说，上面的还舖满了cheese并洒上
香料，这种咸甜滋味真的好涮嘴。一人一开始有两片，绝对吃不够要续加的啦!
招待: 今日汤品-香菇清汤
很浓郁的香菇味，老板的招待前菜都很棒， 绝对不是滥芋充数。
慢慢来慢火炖牛肚 310元
这道超好吃! 牛肚很新鲜，煮的熟度刚刚好，番茄酱汁非常浓郁，拿面包来沾超搭!
猪肉灌香肠佐第戎芥末籽酱 270元
手工香肠吃起来就是不一样呀! 很多汁。第戎芥末籽酱跟一般的黄色芥末酱味道完全不一
样，有深度多了，有点辣但不呛，很适合搭配肉类。不过这道香肠有点咸喔，是下酒菜!
Bon Affair 气泡红酒 http://www.sharktank.com.tw/pages/bon-affair
这是我这次特地带来搭配的酒。这是一款低卡无糖的气泡葡萄酒，有气泡矿泉水的清爽感
，很适合夏天来一口呀! 冰冰的最好喝~~
没有酒的苦味，很适合拿来做Sangria或各式调酒，喝完也不容易宿醉。只是要小心，毕
竟还是有酒精浓度6.5%，别因为顺口就喝太快了，会茫喔!
开瓶费 200元/瓶
古修道院秘传脆皮烤鸡 490元
好久没吃到这么juicy的烤鸡囉! 看照片就知道，皮超酥脆，厨师还洒上大量的香料，味
道都有烤进去鸡肉里喔!
底层则是满满的蔬菜，很鲜甜。意外的是最后留下的汤汁，居然是清澈的，没有鸡的油脂
，厨师应该是先煮了一锅蔬菜汤，之后把烤鸡放上去。
这道营养满分又清爽不油腻的鸡肉料理，很适合女生享用呀~~
火山熔岩烤起士千层面 380元
吃到这里，其实已经很饱了，但看到满满的cheese，还是忍不住挖了一大口来品尝一下。
cheese如岩浆般倾泻而下，肉酱调味也很好，不会太咸，最怕遇到太死闲的重口味千层面
。
米兰诺微微风冰糕佐初榨自家制柠檬油 180元
还好有加点这道，因为很特别，比冰淇淋再扎实一点，虽然没有菜单上说的提拉米苏和舒
芙蕾的口感，但是一道很好吃的甜点，尤其是配上几滴柠檬油，有解甜腻的效果。
这家是我近期内吃过CP值最高的餐厅了。有不输给餐酒馆的精致料理，价位合理，气氛也
不错。可惜就是太早打烊了，毕竟上菜速度不快，吃到最后一道菜时，刚好也到了打烊时
间。
厨师和外场各只有一人 (应该是夫妻)，有时候会无法即时回应每一位顾客，但请稍待一
下，店家一定会满足大家的需求。
现代人生活脚步太快，连吃饭都像在打仗一样。既然都抽空来到这里，就放慢速度，如同
餐厅名称 "请慢用 法国"，细细品味法义乡村料理吧!