[食记] 东京。绝不可错过的一兰拉面。上野车站1F

楼主: beareni (Sisi)   2016-07-27 12:04:14
餐厅名称:一兰拉面
消费时间:2016年/7月
地址:东京上野车站1F
电话:03-5826-5861
营业时间:24小时
每人平均价位:250元
可否刷卡:否
有无包厢:个人座
推荐菜色:拉面
全图文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/07/1f.html
这次住在上野车站附近,当然不能错过车站内的一兰拉面!由于这家是24小时营业,任何
时间都可以过来,所以尽量避免在尖峰时间来访,可以避开排队人潮。
一兰拉面在山下口(Yamashita Exit)右侧,走出这个门口右转就能看到一兰拉面的大门。
走进店门在门口附近的贩卖机先购买餐券,放入现钞、选定餐点,餐券和零钱迅速吐出,
拿到餐券后就可以寻找空位入座,店员也会协助引导。
将票券放在桌上,开始勾选自己偏好的口味,一开始看不懂日文版的,请店员提供英文版
的,后来才知道也有中文版的,两个人一起用餐还可以将中间的木头隔板打开,餐桌顿时
感觉开阔一些。
面一端上来,猪骨高汤的香气浓郁扑鼻,非常非常诱人,待店员将竹帘放下后就可以尽情
享受了,我选择将面条煮得稍软、汤头稍偏清淡,但汤头尝起来还是相当香浓却不会太咸
,面条煮得略软很合我的口味,试吃了一口另一碗正常硬度的面条,口感果然比较硬,每
一碗都能做出客制化的差异,我折服了,而肉片的质感也不错,虽然没有惊人的尺寸,但
嫩度及美好的滋味不言而喻,一兰拉面的优异汤头让人印象深刻,满心期待有一天一兰拉
面能够在台北设分店。
吃完后如果还想加面或加菜,填写这张单子、按铃交给服务生,就可以继续享受!
桌前还有详细的加点说明,即使我看不懂日文,按照图片步骤也能完成加点。
非常满足的步出一兰,期待下次再访!

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