餐厅名称：越南轩 越式米食餐厅
消费时间：2016年/7月
地址：台北市中山区锦州街328号
电话：02-2515-3086
营业时间：星期一~星期六 11-15:00 17:00-20:30
星期日公休
每人平均价位：85以上
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：越式生牛肉河粉
官网：
图文网志版:http://rubyen085.pixnet.net/blog/post/205574155
在锦州街觅食的上班族、街坊邻居有口福囉 ！
2016年越式美食-越南轩热闹开幕囉
目前为止到7月底前有9折优惠
只是新开业总是有段适应期，所以中午尖峰时刻要等久一点
人手不足中！老板请大家多多包涵～
说真的，锦州街上可是美食多多、上班族都多多
食物不好，一传十十传百，混不下去马上ＯＵＴ
不过从试营运到正式开幕，已经有几组同批上班族回流，所以口味值得放心
价格上也是平易近人啦～
清楚菜单再看一次，在台北市称得上是公道价吧！
店内可容纳60人左右，多人用餐也ok
椅子 跟红豆食府师出同门，不是坐冷板凳喔~
餐具、酱料、牙签请自取
店家还有提供饮水机呢~小吃类利润微薄，一般店家都不会附呢！
吃生牛肉河粉必备的柠檬也是自取~真佛心
可能是现在柠檬便宜吧！当柠檬涨价时 我就不确定老板会不会这么豪爽了
其他酱料像是辣伴酱(左前)、香茅蒜头辣酱(右前)闻起来都很香
老板推荐 辣椒酱 混 特调甜面酱(后方)一起食用，但只适用招牌生牛肉
招牌生牛肉米线 120元
看似朴素的但却非常美味，九层塔的香气搭上柠檬清香
这就是越南生牛肉米线让我深深迷的最大魅力阿~~
牛肉量虽然不多但新鲜度满分，上桌来都成现粉红色泽，如同台南生牛肉汤一样
嫩、嫩、嫩
米线以他的细度而言，算有弹性，不会一夹就断
滑溜溜的很适合刚好牙痛的我
微一美中不足的部份是......我觉得面条量少了些
这米线很好吃ㄟ~老板能不能多给我下一点阿~~
越式咖哩河粉 120元
这碗是我家宝贝姊点的，对熬的软嫩的红萝卜赞不绝口
而浓郁度适中的咖哩，带点微辣滋味，当汤喝都顺口
牛肉就不多说了，一样是很嫩不柴唷!
河粉比米线再粗一点，弹性再好一点
视觉效果看起来也较多，但我还是爱米线~
话说中间店员不小心送错餐，给到凉拌鸡肉凉粉，但马上又被端走了
匆忙间我看到上面铺有香菜、花生、鸡肉丝跟透明的粗凉粉
看起来很适合夏天，好像很好吃的样子><
越式牛腩饭 120元
一样带点小辣，但比咖理河粉再不辣一点
因为是头一次吃越式牛腩饭，所以很难做出评分，总之不难吃
饭类付汤一碗，是简单朴素的清高汤
牛腩约有6块左右，入味且嫩
炸春卷 40元
外皮是用越式酥炸用皮，所以吃起来更薄更脆
内馅有包芋头， 混着肉吃更多一抹香气，个人蛮喜欢
宝贝姊觉得吃起来像菁桐卖的炸鸡卷
生菜春卷 40元
里面包有新鲜熟虾、火腿、米线、生菜
沾著鱼露酱吃，味道层次鲜明又爽口不油腻
小胃女吃一卷也就可以饱了，个人觉得超划算!
这么大一卷才40
越式烧五花 60元
味道很好，肥肉部分成功把油逼出来，与瘦肉一起吃相辅相成
一下子就被秒杀
总结
越式料理一般不是小吃摊的规模，不然就是大型餐厅
越南轩刚好介在两种之间，有小吃摊的价格，却有餐厅的舒适程度
可在宽大的空间吃著平价越式料理，可谓为生活中简单的享受
老板娘是越南出生、老板是五星饭店外场经历
这样的一个结合提供最道地且平易近人的用餐体验
吃个Ｎ回也不伤荷包，回味无穷
真心推荐给您
不过因为才刚开业，想吃美味可真要等一会儿了！