餐厅名称：桃园龙潭 松叶园
消费时间：2016年/7月
地址：桃园市龙潭乡龙新路三和段1008号
电话：03 409 0911
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位于桃园龙潭乡的松叶园餐厅，外观极为抢眼，很像是私人别墅的建物。若开车前来，停
车位就在松叶园的对面，一整片的空地可供停车，停好车，沿着阶梯穿过马路就是松叶园
了。这是由餐厅大门往停车场的视角看去。用深宅大院来形容松叶园，一点都
不为过。除了主栋建筑物，其庭院相当开阔广大，绿林草皮遍植，还有个养著锦鲤的小水
塘。原本有供应下午茶，但从６月开始就暂停这样的餐饮服务了。
一进门，壁上挂著许多彩绘的盘子，应该也是它的亮点特色吧。称不上气势，但倒多了
些艺术的气息。松叶园的装潢格调有别一般中式餐厅常见的制式氛围，反倒多了
流行的元素，呈现在吧台的设计上。餐厅空间除了一楼，二楼也是，但二楼大多
为包厢及婚宴喜庆的场地。一楼的空间感开阔，桌与桌的间隔不会过于紧邻，且餐椅质感
颇佳。悬吊的艺术灯饰抢眼明亮，为这空间加分许多。
松叶园的菜单价格属中上价位，菜色颇多，除了中式，也有日式和泰式的菜肴。就座后
，就先送上一壶茶，原本以为是常见通用版的麦茶，喝了后，发现茶韵甘醇，询问下才知
道是选用龙潭茶园的茶叶所冲泡。
云南大薄片。大薄片的清爽开胃与肉质的嫩薄，微辣口感的香气，博得大家一致好评。
这盆碗饭100元，依平常家里常用的碗来计算，份量约为６人份。
干烧泰辣虾。这虾的辣度还好，但酸甜度则像是泰国酱料的口感，虾肉的弹嫩度不错，肉
质扎实饱满。
这月亮虾饼，就不建议点了，至少在我们点这道菜的当天，是让人不满意的口感。它的厚
度虽然颇厚，但咬下的口感有着松散的粉皮，少了扎实的脆度，反倒多了黏腻。
怎能错过砂锅肠旺呢？有着鸭血和肥肠的鲜辣，拌饭超下饭，鸭血滑嫩，肥肠则不属软
嫩的滋味，而是带着小结实的口感。百合芦笋，清爽的脆度和清甜。酱烧佛手，佛手就是
猪脚啦。一上桌的气势惊人，庞然大物的佛手。外皮软脆，如果酥脆些更好。肉质嫩度佳
，不过因为调味的重点全在外皮上，所以如果单吃肉不吃皮，口味会清淡些。我个人是喜
欢这样的调味方式，但家人却希望调味再重一些。
咸冬瓜蒸鲜鱼，咸冬瓜的滋味很特别，搭上鲈鱼的鲜美肉质，又是一道让人欢心的美食
。牛蒡红蔗鸡锅，这汤一上桌时，大家的反应几乎都是怎么这么小一锅啊！可不要被下图
拍照角度给迷惑了，因为这锅子真的很小啊啊啊。不过汤是可以续加啦。这汤喝起来
的清爽度颇佳，没想到红甘蔗的清甜如此融合在鸡汤里，肉质弹嫩。
整体而言，松叶园的菜色有一定的水准，如同它的外观建物给人的第一印象，不失为聚餐
为体面宴客的好选择喔。