[食记] 韩国釜山 济州家 鲍鱼粥.少见的海鞘拌饭

楼主: ImKSW (ImKSW)   2016-07-23 01:16:44
http://i.imgur.com/hXMUGUU.jpg
餐厅名称:济州家(南浦洞店)
地址:釜山广域市中区光复路85号街8
电话:051-246-6341
营业时间:07:00~21:00
消费时间:2016年5月
网志 http://imksw.pixnet.net/blog/post/205592560
话说这家餐厅本来不在口袋名单中
是有一天早上经过看到一大堆日本客,所以找了一天来吃早餐
(后来上网查据说这家在日本旅游书上很有名)
而且它离我们住的Wa Hotel超级近
离地铁南浦站、龙头山公园入口、换钱所也都很近
可参考这篇 [住宿] 釜山南浦洞 Nampo Wa Hotel
http://imksw.pixnet.net/blog/post/203062375
招牌有大大汉字很好认
右边白色那个不起眼水族箱里面可是活鲍鱼阿
店里长酱,简简单单
除了我们其它每桌都是讲日文的...
墙上菜单也是韩文+日文
不过另外有提供中文+英文菜单不必担心
小菜:泡菜、萝卜、黑豆、小鱼干、韩式海苔
还有醃的蛮咸的红色花枝之类...
特色鲍鱼粥 15000韩元 约420台币
比普通鲍鱼粥贵了50%,鲍鱼分量比较多
味道蛮淡的...
海鞘拌饭 10000韩元 约280台币
海鞘(学名:Ascidiacea)是脊索动物门尾索动物亚门海鞘纲的总称,全世界大概1250种

在台湾从没看过更没吃过的海鞘
不过韩国人似乎蛮喜欢吃,下图是后来在大卖场看到有卖活的海鞘
大碗里除了海鞘(应该是生的)还有海苔跟芝麻
自己把附的白饭倒进去搅拌就能吃了
味道跟口感...大概介于海胆花枝中间
有股海洋的味道?!
生鲍鱼砂锅 12000韩元 约340台币
不但有鲍鱼(可是这个比较像九孔鲍,跟鲍鱼粥的鲍鱼不一样)里面其它海鲜也不少,蛮推
荐的
心得:海胆汤似乎也有名,有机会再试试
还有当早餐有点奢侈(心痛)
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