餐厅名称:榕树下面店
消费时间:2016年/5月
地址:新竹市东区林森路146号
电话:(03)523-6859
营业时间:11:00-22:30
每人平均价位:40-175元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:卤味.干面
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/330021165
========以下纯文字========
榕树下面店是一家隐藏在巷弄中的人气餐厅
我们可是骑车绕了一下才找到,不管什么时段都挤满人潮
大圆桌应付不了众多食客,和别人并桌用餐是常态
1969年开始营业至今已经47年了,是一间老店来着
没有醒目的招牌,循着这些墙上的彩绘左转就可以看到
好多熟门熟路的客人呼朋引伴来用餐,看来是不少新竹人的最爱
将制作流程的照片开诚布公,就是想让客人知道他们是使用自制猪油
店家对于食安问题的重视,让我们可以吃得安心
勾选单子后交给服务人员,就可以去卤味区挑选卤味囉!
卤味非常受欢迎,几乎是每桌必点,还有不少人骑车来就是为了买卤味回家当配菜
感觉和台北的【龙门客栈饺子馆】与【村子口眷村风味小馆】一样,都是不吃卤味就白来
的店
夹好后交给服务人员切好装盘,费用会在上桌时告知(餐后付款)
服务人员的态度极佳,一边不好意思一边清理桌面
即使上菜速度很快,他们还是会道歉让我们久等了
完全没有因为工作很忙或名气而摆架子或语气不耐烦
五种卤味全部170元,其实每样都很想夹,无奈不像隔壁是一大家子用餐可以全都尝试
海带卤的软烂入味,对于牙口不好的长辈与小朋友也很适合
豆干边咀嚼气孔内的卤汁边跑出来,很有滋味
肝连肉处理得很干净,肉不干柴也没有可怕的油脂
粉肠外层QQ的,里面包的馅料是角块状,两种不同口感很搭,没有负担会一直想吃
综合汤(100元/小)汤头清甜,里面放了贡丸和鱼羹
应该没有人会讨厌既弹牙又鲜甜的贡丸吧!鱼羹不会软烂有一点脆脆的
好险没有放进去我既期待又怕受伤害的鱼丸,这样就不用担心咬下去看到荸荠了
干板条(40元/小)上头还有不少条肉丝,诚意十足啊
特调的酱汁让朴实的板条增味不少,滑口一吸就溜入喉头
干面(40元/小)也是有几条肉丝在上头
朴实的面条因为甜中带点微辣的酱料变得更涮嘴,没几口就吃光光