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爱起司、爱茄汁、爱牛肉面的朋友，千万别错过！！
以下所有照片都浓到爆炸～不喜切勿看下去！XD
会来这儿是老饕级的朋友在FB打卡
热爱起司的我
立马被整片浓浓黄黄的汤面抓住眼球～
很快的揪了也同样喜好的友人们冲啦！
妙计三宝 超浓蕃茄牛肉面
地址：台北市大安区延吉街70巷5弄4号
电话：（02）87721187
营业时间：周一至周六 11：00～21：00
不可刷卡
用餐：2016/7
▼门口一景，韩文招牌很有张力
但菜色都跟韩式料理没有关系XD
▼有点像日式拉面与台湾牛肉面mix出来的创意料理
我们选择+50元加起司！
先上桌的是我的超浓肥牛拉面
▼超浓肥牛拉面 $230+50起司
好～大一盆啊！
主体是蕃茄牛肉汤
里头有份量颇丰的炙烧牛五花
还有高丽菜、杏鲍菇、笋片玉米等等
满满的起司～好浓好浓
面才正要放上桌，炙烤牛肉的香气就扑鼻而来
好香！！
▼牛五花好甜，口感软嫩，加上起司更好吃！
把盖满汤面的牛五花山翻开
▼裹足香浓汤汁与起司的刀削面登场！
面条Q弹，口感厚实却相当入味！
茄汁的酸甜虽被浓郁的起司盖过了些～
但一样好吃
炙烧香气与起司、茄汁的甜一起入口
味觉被塞得好满好满～让我们大呼过瘾。
▼真正的牛肉主角出现了！共有两大块腱子心肉！
相较其他部位有更多的胶质，筋肉均匀
口感柔软，鲜甜多汁，完全不柴！
牛肉香气丰沛，跟起司一起入口，十分满足
跟薄片牛五花的口感香气不同，双重牛肉享受：）
牛肉或面条夹起都有起司牵丝～销魂呀！！
我们咻咻咻的就把这碗吃光了！
▼黄金蒜味拉面 $220
咦，怎么长得跟肥牛拉面一模一样？！
他们的外表真的一模一样XD
一样掀开牛五花～里面却是满满的黄金泡菜
▼黄金泡菜本人
就是酸酸甜甜的美乃滋泡菜（也称鸦片泡菜）
有颇明显的蒜香～但气味不会太刺激。
▼每根面条上都有金色的泡菜酱汁包覆
每口都吃得到扎实的泡菜味唷
奶味带点酸甜，顺口，也吃得到脆脆的泡菜
蒜香缠绕扑鼻
（害怕蒜味的立入禁止！我自己是很爱啦～XD）
努力拌啊拌，肥牛拉面与黄金拉面到最后面条都会吸饱汤汁
介于煨面与焗面的质感之间～
这点倒是跟日本拉面相似：汤，不是给你喝的
是让你和著面品尝其精华的。
就是怕两碗浓浓的拉面，让味觉过于负担
我们也点了一份清爽的干面试试
▼和风柚子酱拌面 $180
台北东区妙计三宝超浓蕃茄牛肉面20.jpg
也是份量澎湃的牛五花，高丽菜、鱼卵、小虾等
有海陆双拼的感觉。
我去烧肉店最爱吃的就是牛五花
能在汤面或拌面上吃到现烤又烤得刚刚好的牛五花
这还是第一次～再来张特写纪念XD
我们边聊边吃，到这时已放了一段时间
所以不知道拌面本身原本是热的还是就凉的XD
我们是温温凉凉的吃～
▼拉面也是相当Q弹带劲
吃进嘴里，口腔中萦绕颇丰的柚子果香～
虽有牛五花左右，一起吃下却清爽得紧～
非常适合夏天
我也很喜欢！
▼牛肋条 $100
油筋比例各半，口感韧但好咬断入喉，品质不错～
我们这天是3人聚餐，点来尝尝Share下来颇便宜
▼美乃鸡 $100
是烤鸡肉上淋满美乃滋，但我觉得还好
因酱放太多（几乎盖满鸡肉），却又吃不出酱的特别之处
若是要吃鸡肉的香嫩，简单撒点七味粉就不错哩呀～
▼从靠近门口处的柜台可以拍到料理区
于是偷拍了几张帅气老板亲手烹煮拉面的英姿
现场每碗拉面都是老板亲手一碗一碗做，
一份一份亲自炙烤，
所以若人多，可能需稍等一下
我觉得这都是值得等待的啦！
墙上有电视播放节目，空窗期不至于太烦闷
三大盆面吃完后，我们都好饱RRRRR
不知道这间开多久了，平日晚上客人约有五成满
虽在东区，但这条延吉街巷内却不是逛街会逛到的地方
还好朋友地利之便在FB打卡，我才有机会知道与尝到
网络上目前也只有两篇食记，没行销推广有些可惜
所以决定来好好写篇文章，
推荐给跟我一样：
爱起司、爱茄汁牛肉面
爱炙烤薄片牛五花、爱不卡牙且软嫩口感的牛肉块
的朋友！
虽然很想再试试看其他的口味
但我知道我下次来，还是会点肥牛超浓系列XD～好吃！
主食应该会改点全麦面尝尝
可以安慰自己在爆热量之余，有比较健康一点点（被打）