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作者: austinlee (财务自由享乐人生) 看板: EatToDie
标题: [食记] 台北中山 品帝王蟹火锅(品火锅)吃到饱
时间: Thu Jul 21 01:22:29 2016
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　　餐厅名称：品火锅(品帝王蟹火锅)
　　消费日期：　 2016 年 06 月
　　地　　址： 台北市中山区新生北路一段152号
　　电　　话：02-25411563
　　价　　位：1408/人
　　营业时间：周一至五　PM3:00~AM01:00　　周六日　AM11:30~AM01:00
　　可否刷卡：不可
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图文好读版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43061442
========以下为纯文字版===========
这篇文是6月初时去吃的，为啥在热到靠北的夏天吃火锅呢？因为就突然很想吃高级的海
鲜啊！找来找去吃得起且可以吃到爽的高档海鲜大概也只有这个了
这家叫做　品 帝王蟹锅物
感觉上是还满低调的店家
6月初的周六夜晚非常热闹，不过还有位子
因为是临时起意下午才决定要来吃，所以也没订位，到以前打电话询问有位子就来了
我想，周末夜没有全满应该是因为它的价格稍稍偏高吧，价位是 1280外加一成服务费，
所以总价是每人 1408元，跟绝大多数主打吃到饱火锅的价位区间相比是了一些，不过个
人觉得值得，让我们继续看下去
因为是第一次来，所以啥都不了解，服务人员简单介绍这里是没有提供制式化菜单，要点
什么就跟服务人员说就好，在一般的状况下吃到饱店要是讲没有提供菜单且单纯依靠跟服
务人员点，最怕就是漏单或是拖延出菜的状况，毕竟台湾店家都嘛将本求利，老实说真正
不怕吃的店家是相对较少的.....讲好听是不希望客人浪费，但实际上能够减低开销甚至
是削减服务人员人力都是有的
不过，这家店虽然没有点单也完全依靠服务人员点菜出菜，其实我整个评估起来店家算是
非常积极主动也不怕客人点，出菜与服务的速度也很积极
一开始入座，基本的蔬菜汤锅开始熬煮，还上了干贝握寿司、炙烧鲑鱼握寿司以及生鱼片
跟调味牡蛎
炙烧到半熟的鲑鱼以及干贝握寿司，像我这种不吃生食的人也可以入口，满好吃的！
这个有调味的牡蛎本身也有稍微烫过，因为我有特别问服务人员，这个不是全生的，所以
我也是有吃，感觉还不错啦
至于生甜虾与干贝因为我个人不吃生的，所以我没吃
总之都很新鲜，而且以上的东西都可以再点，爱吃的人可以挑自己喜欢的重复加点
因为这次来是冲著　＂帝王蟹吃到饱＂　，因此还是把肚子留给带壳的螃蟹吧
蔬菜汤锅就先给它滚，之后服务人员会来协助煮海鲜
上菜，这是啥？干嘛有个盘子在上面？
原来是活跳白虾，真的是活跳跳，一定要用盘子压好
主打海鲜火锅，但是肉品也不逊色，这是无骨牛小排
厚度可以令人满意！
沙朗牛，哪种等级我也忘了，反正品质也很不错
厚度一样是令人满意的
猪肉
还满鲜甜，在猪肉里算品质不错的
综合海鲜盘上桌搂
鱼应该是龙胆石斑，没记错的话
蛤蛎是活的，个头还满大
虾以及曼波鱼，都满不错
生蠔以及小管
刚刚的蔬菜稍微滚了一下，接下来要下海鲜料
由服务人员服务，可以轻松的坐着免动手
服务人员帮忙分碗
这些好了先吃吧
像帝王蟹脚煮好还会帮忙剪开，方便客人食用
正在帮忙剪开蟹脚的服务人员
帮忙剪开就非常方便
帝王蟹脚肉量不少，可以吃的很满足，而且是无限供应可以一直点
算是很饱满的肉
每一段刚刚好，不会太长也不算短
当然吃蟹还是需要自己动手
我个人喜欢一次剥下来再一口吃
沙朗牛肉片
味道口感很不错，令人满意
猪肉也鲜甜，但一定没有牛肉棒，所以后续还是只点牛肉
其他的海鲜也很不错，丸类饺类是一开始咐的，后续就不点丸饺类了
后续就一直点帝王蟹与比较好的食材，像活跳虾以及天使红虾
其实帝王蟹应该是活冻的，不过吃起来不算差
肉是满新鲜鲜甜
吃的很忙啊～　哈哈
好吃的无骨牛小排
半熟就很棒
满满牛肉香，好吃
这一篇吃了超多帝王蟹脚
算是很满足
对了，忘了提，有提供瓶装罐装软性饮料(冰箱里)，包含包装茶饮或是可乐汽水之类的，
可以自取，酒类则是要付费啦
店家名片
营业时间、地址及订位电话
单纯以价位来看当然是相较其他吃到饱锅物偏高，但是考量提供的服务及食材，其实个人
觉得有那个价值，在现场有好几桌都是讲广东话，感觉香港客也满喜欢这一家，如果愿意
多花一点钱来吃好一点，个人觉得这一间是不会失望的选择，尤其是非常主动服务也不怕
点不怕吃，一整个感觉就很好啊！