Matcha One
-店家地址：台北市大安区永康街75巷16号
-店家电话：02 2351 0811
-店家营业时间：12:30-21:30||全年无休||最晚内用点餐时间 21:00
-拜访日期：2016/7/16
原文网址：http://matcha.tw/matcha-one/
Matcha One 位在捷运东门站附近的巷弄内，简约、亮丽的装潢风格与平安京茶事截然不
同，让抹茶控有不一样的感受，灰白的简约风格，现代的舒适感，店家的用餐座位不少，
点餐也是自行到柜台排队结帐，还可以在排队结帐处看到冰品及饮品的制作，也能看到店
员使用茶筅现刷抹茶。
Matcha One 的名片是做成明信片的大小，并印上有漂亮的餐点照，这拿在路上发绝对吸
引人啊！菜单也是很有质感的折叠 DM，这里贩售了抹茶甜点、冰品及饮品三种，有些品
项与平安京茶事一样，也有只在 Matcha One 贩售的甜点。
【抹茶松饼】$90/片
抹茶松饼是在平安京茶事没看过的甜点，一片九十元可以说是菜单中最平易近人的一款了
，另也有“宇治金时抹茶松饼”套餐，一入口感觉到的是微甜的蜂蜜清香，抹茶香在咀嚼
后才会渐渐明显，轻柔的微苦感越吃越迷人，只吃一片会觉得很不过瘾。
【抹茶千层】$180/片
千层皮中夹着满满的抹茶酱，一压就爆浆的模样实在是太邪恶，千层湿软，抹茶内馅味道
浓厚，不涩的微苦感颇重，一旁附上的抹茶酱味道一样香浓，但甜腻感较重了些。
【和菓子套餐】$280
和菓子套餐为手打抹茶及和菓子的组合，手打抹茶可以选择要冰的还是热的。
一直都很喜欢日本的和菓子，因为有多元的造型，每一种都十分精致可爱，使用稍有甜度
的白豆沙制作，吃完稍有甜腻感。
【抹茶初露】$160
每一口的奶香中都带了点淡淡的抹茶味，适合不喜欢重抹茶的人饮用，加在其中的珍珠偏
软，没什么嚼劲。