餐厅名称：刘芋仔
消费时间：2016年/6月
地址：台北市大同区宁夏路34号前(宁夏夜市第91摊)
电话：0920-091-595
营业时间：18：00-00：30
每人平均价位：20-25元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蛋黄芋饼
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/329436162
========以下纯文字========
某天晚上突然好想吃炸芋头商品，偏偏这项食物不是这么常见
第一个想到的就是宁夏夜市里，已经很红的刘芋仔
最早他们是在林森北路摆摊，后来才搬到宁夏夜市
已经有四十多年历史的刘芋仔，现在由第二代的三姊弟一起经营
数十年的认真经营让小摊成为宁夏夜市的排队人气王，假日有时还要排超过半个小时
刚摆摊就冲过去排队，也许是前面没有一次买很多的客人，队伍的前进速度很快
小摊子就卖两样商品，没包的香酥芋丸和有包的蛋黄芋饼
最低消费两粒起，不提供纸袋分装(如要分装需要增加费用)
现包现做的芋饼看得到真材实料手工制作
选择产自高雄县甲仙乡的芋头为原料，从削皮、清洗、蒸熟到揉捏成芋泥
光是前置作业就至少要花六、七小时，浅紫色的芋泥直接用颜色告诉我它不添加色素
堆成小山的猪肉脯和炸过的鸭蛋黄是蛋黄芋饼的好伙伴
我很爱吃咸鸭蛋，也很喜欢肉松、肉脯类商品，当然选择包山包海的蛋黄芋饼(25元)
前、后都在包芋丸、芋饼，不双面开工根本无法应付排队人潮
看着老板用冰淇淋勺将芋泥挖成圆球状，包入咸蛋黄与肉脯后下锅油炸
不一会儿变成金黄色的蛋黄芋饼被捞上网沥油
散发清新香气的蛋黄芋饼让人忍不住马上大口咬(炸物也是趁热吃最好吃)
外皮酥脆但是清爽不油腻，口口都有淡雅的芋头甜
内馅的鸭蛋黄和肉脯让小点心多了咸味，口感更丰富
咸甜交织的滋味除了增加层次，也让芋饼吃多不生厌
来到宁夏夜市，不妨试试这个简单却用心的小点心呦！