餐厅名称：泰集 微风信义店
消费时间：2016年/7月
地址：捷运市政府旁 微风信义4楼
电话：02 27228618
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：
可否刷卡：可
有无包厢：
推荐菜色：下午茶时段之烤松阪猪套餐及金钱虾饼
官网：https://www.facebook.com/bazaarthai/
网志好读版：
https://flightenjoy.blogspot.tw/2016/07/thai-bazaar.html
ptt文字版：
等待泰签核发的空档，突然很想吃泰国菜，想到微风信义也有泰集分店，于是说go就go！
在此提醒想办泰签的朋友，泰签申请表“在泰期间处所”栏，以往都只是写饭店名称就
pass，现在连饭店地址都会检查，所以在填的时候要留意喔！(2016.7.6申办)
微风信义的美食楼层，间间都有自己特色，泰集也不例外。光是门口，仿泰国寺庙意象造
景，很是吸引路人的目光。
从外探头到餐厅内部，看起来就很时尚。柜台前的大理石，还有佛祖的意像设计，很特别
。
比起瓦城，泰集的用餐环境，无论是大安店或是微风信义，都给人一种吃泰国菜是很时尚
的fu。
近看餐厅内部的艺术装置，我自己的解读是，这是个大自然的永续概念....虽然我没问设
计的概念为何XD
因为到店时，已经超过下午2点半，泰集仅供应套餐、部分单点、甜点及饮料至5点。套餐
一份360~380元，包含饮料或甜点(择一)。
若喝过大安店的香茅柠檬茶，就会知道杯内是放整根的新鲜香茅。可是微风信义却仅放柠
檬片，虽然喝起来还是有香茅味，却总觉得还是少了些什么。
餐盘摆设。
餐巾纸盒。
金钱虾饼佐梅子酱，一份5个。
餐盘与沾酱碟是相同造型，SIZE不同，很可爱。
金钱虾饼，炸得非常酥脆，内馅是非常扎实且富有弹性，而且还可以吃到整只虾仁，搭配
梅子酱，吃起来不会有油腻的感觉。
这道菜若能挑掉虾仁中的虾肠，那就更棒了。
椒麻鸡套餐，另附三样小菜。
我很意外泰集的套餐小菜水准很高。
拌虾酱的青木瓜沙拉，青木瓜的脆度没有消失，虾酱味是恰到好处，不过抢走"沙拉"该有
的酸、辣味道，反而提升整体风味。
直接给一颗金钱虾饼，不囉索！
这道青花椰也是用虾酱调味，吃起来没有很重的腥味，整体口味也是恰到好处。虽然与青
木瓜沙拉都是用虾酱调味，但却是截然不然味道。
主菜椒麻鸡，看起来很大片，肉上面洒花生粒，还是第一次看过。口味与想像中的味道差
不多，没有很独特的地方，不过每吃完一口，嘴中的花椒就会"微微"产生效用。
感觉这椒麻鸡的"口感"是鸡腿部位，但这片肉常非常薄，"感觉"不太像是鸡腿，但也是好
吃。
接着是烤松阪猪套餐，附餐相同，但主餐换了摆盘，视觉上加分不少。
数量不小的松阪猪，焦香的肉香味，肉质真的是甜美，而且嫩中带脆的口感，赞呀！！无
论是单吃、配紫洋葱，亦或是沾酱，完全都不会抢走松阪猪原本的风味。
最后，每碗套餐皆附上一碗白碗，可惜不是泰国米，否则能为这套餐更添分数。
取材时间：2016.7.5