下町天丼 秋光
地址/Add：台北市大安区敦化南路一段187巷55号
电话/Tel：(02)8771-3311
营业时间/BH：11:00~23:00 (最后点餐时间22:30)
用餐时间：2016/7/1
详细全文含菜单：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/219140145
来自日本浅草，曾获得金赏的下町天丼 秋光，于今年七月初来台开幕，在开幕前便有不
少的关注与期待。
虽说价位偏高，但个人觉得整体的份量与品质很好，不论是在食材的选择上还是主打的独
门酱汁，都表现的挺优秀！
据说台湾的价格比日本和香港的分店低了许多，这点还蛮让我惊喜的（因为平常大多都是
台湾变贵啊XD）
不过刚开幕人潮真的挺多的，尤其现在又是暑假的开始，所以若不是特别想吃的话，可以
等热潮渐退的时候再前来品尝囉！
下町天丼 秋光，在日本是相当知名的天丼名店，创办人谷原秋光为百年天丼老店“土手
の伊势屋”的第五代传人。
这回将店拓展来台，坚持使用来自筑地穴子鱼产，日本当地厨师也特地长驻台湾，为了让
台湾客人能品尝到与日本当地相差不远的天丼滋味。
门口也放著得奖的资讯，看到金赏、优胜...等头衔就让人跃跃欲试。
这天起了个大早前来，想说一早肚子空空，早餐就奢侈的献给这厉害的天丼吧，没想到到
现场时早已有排队人潮在门口等待了！
幸好我们提早了半个多小时前来排队，才顺利在11点开始营业时进入店内，不然在大太阳
下站着排队，真的是非常辛苦的事情。
在这里要先提醒大家，最近天气实在太热，若要前往朝圣排队的朋友，一定要擦防晒带好
饮水，以免中暑唷！
下町天丼 秋光的店面也很有特色，打造明治时代的复古风格，拥有浓浓的日式气息，门
口的两盏白灯笼特别吸睛，我想晚上时一定别有韵味。
店面有两层楼，约可容纳58位客人，一二楼的座位都不算少，而一楼的座位大部分以吧台
座居多。
二楼的座位大多以四人座为主，另外这里也有三间包厢，提供较私人的用餐环境。
我们这天非常幸运的被安排到靠窗的四人包厢座位，包厢还有拉门，将门拉上之后变得相
当安静，是很私人且舒适的空间。
以单点为主，大致上分成天丼、单点天妇罗、其他小菜汤品和饮品。
由于天丼的份量不小，所以这天我们三人用餐只点了两份天丼，再另外加点茶泡饭和其他
天妇罗，也建议大家可以斟酌点用。
现炸的天丼要稍等候，不过没有太久也陆续上桌了！
五代目天丼 $550元
集合所有当季食材的招牌天丼，也是荣获金赏的天丼之一。
虽说是菜单上最贵的品项，但也是我觉得最值得一试的餐点！
由于天丼上聚集了所有食材、海鲜与时蔬，相当丰富，不过很可惜的是天丼上的穴子骨尚
未空运来台，所以这天吃到的是较不华丽的版本。
五代目天丼中有炸虾、比目鱼、牡蛎和季节时蔬，其中最引人注目的就是长达30多公分的
巨大穴子鱼！
店家特别与东京筑地的穴子鱼达人合作，为保持鱼肉的新鲜度，经真空、急速冷冻处理候
空运来台，相当费心。
而天妇罗的外层酥脆爽口，没有想像中的油腻，鱼肉也很鲜嫩好吃，时蔬的部分我也很喜
欢！
特别是底下的饭，选用日本特A赏的HAENUKI米，香嫩Q软，配着炸虾、鱼肉吃十分契合，
另外淋在天丼上头的独门酱汁也很不错。
天丼（并）$330元
很好奇菜单上头写着的并是什么意思，不过看到一旁还有特、特上，再看到价位的差别，
就大概能了解天丼并是比较普通的等级。
是以鱚鱼、墨鱼什锦天妇罗和炸虾组成，虽没有五代目的丰富度，但份量仍旧不少。
鱚鱼的肉质较细，吃起来口感不明显，反而较像是在吃外层面衣，而墨鱼部分个人蛮喜欢
的，其实就是炸花枝天妇罗，配着饭也不错。
不知道是不是因为是普通等级的天丼，所以连炸虾都偏小只，不过虾肉还蛮好吃的，外层
的面衣不会过厚而盖住他的鲜甜。
天丼整碗吃下来可能会有些油腻感，所以也可以搭配桌边的小菜稍稍解腻。
清汤（蛤俐清汤） $40元
天丼并没有随附汤品，所以需要另外加点。
清汤个人觉得味道偏咸，蛤俐的肉虽小但还蛮鲜的。
秋光天茶 $200元
其实就是我们熟悉的茶泡饭，不过秋光的茶泡饭较为特别的是，其中还加有虾仁干贝什锦
烧，将天丼与茶泡饭结合在一起。
而高汤更是添上店家独门的酱汁调配，风味独特且顺口，我很喜欢这道茶泡饭！
天麸罗 特上 $420元
穴子*1/当季食材/炸虾*3/时蔬*3
若是前面天丼吃不够的朋友，可在最后再单点一份天麸罗拼盘，食材与份量也都蛮丰富。
其中较特殊的是当季食材，询问店家说会依当季、当日的鱼获做更换，像是这天吃到的就
是大颗的牡蛎。
单点天麸罗的炸虾就比前面的天丼并要来的大只，沾上萝卜泥酱相当好吃。
另外在时蔬的部分，我很喜欢炸南瓜和秋葵，能够吃到其的鲜甜滋味。
木村完熟白桃汽水 $120元、木村富士山汽水 $100元
饮品部分有非常多样的软性饮品可以选择，另外还有提供酒类。
两瓶汽水口味都不错，瓶子也很可爱！
整体而言，下町天丼 秋光的天丼真的挺好吃的，觉得值得尝试一回。
不过刚开幕在排队、用餐人潮众多的状况之下，店家还尚不稳定，这天还发生了排队客人
争吵的小插曲，实在让人惊吓不已。
期待未来店家能越来越步上轨道，也能稳固餐点品质，让大家都能品尝到美味好吃的天丼
。
（不过我蛮好奇与日本的口味有没有差别的）
由于目前仍处试营运期间，7/1-7/7免收服务费！