之前发文有人说2店汤头比较好
所以小弟我又去吃了好一次
想再确认舌头的味觉
是不是错的
总结3店胜
小弟我最后ㄧ次去吃
问了老板有无为了上班族
调整口味老板说 无
顶多给怕咸的人 多点清汤
但小弟我是重口派的
当下要求老板把汤再用浓ㄧ点
老板也照办了 当下只有爽快而已
3店胜的原因很简单
以一般来说
3店350块钱那晚肉爆多拉面
真的会让人吃的很爽啊
如果你不怕吃肥肉
这一碗纯粹硬派的肉肉拉面
没有其他太多余的配料
(其实我觉的玉米笋很难吃 真的要用的话我会
用整支带叶煮好现拨那种玉米笋 因为现拨的
玉米须因该能带起很多汤汁 会让玉米笋不会那
么吃起来扁平）
但有个缺点 面会不够配
小弟吃到最后还剩一大块肉
没有面配实在很可惜啊
2店我(两次去吃）都有吃到边边的角煮
整个感觉就是不行 没油脂偏干
一店吃一次有油但肉柴
一吃就知道煮过头了
我有跟3店老板聊了一下
老板说可能总店太忙
火喉抓不好
我3店吃过 4～5次。
完全没遇到肉柴的问题
可能是我运气好吧
简单来说跟之前一样
汤头没啥差
但爱吃肉的我大推三店

太柴一般是放太久了，可能他一次做的量大没马上卖完

应该

昨天才跟别人讨论 好多人说中山店的汤退化很多说是这两三个月汤头开始有变 很久没吃有些担心= =

有段时间没吃2店了，都只吃总店的限定款，谢原po尝试也许真的退步了....去年常吃的说QQ

2跟3不知道是哪家

讲中山店是2店的人应该不了解台北鬼金棒的开店史

楼上你知道的话就顺便解释一下啊

官方是把中山北路那家订为总店,这样说中山店是2店不为过吧?