餐厅名称：玛盖旦风味餐厅
消费时间：2016年/3月
地址：台湾南投县鱼池乡丰年街42号
电话：04 9285 0523
营业时间：午餐时段到晚餐
每人平均价位：300元台币到400元台币左右
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：鲜菇鸡汤、猪脚跟咸猪肉
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湖光山色网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/124055480
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个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆
调味★★★★★★☆☆☆☆
烹调★★★★☆☆☆☆☆☆
气氛★★★★★☆☆☆☆☆
服务★★★★☆☆☆☆☆☆
环境★★★★★☆☆☆☆☆
今年二月的时候参加了两天一夜的家族旅游，
整个家族旅游都在南投进行。
重温了我当初唸书时的熟悉感，毕竟在南投待了两年多的我，
很多景色历历在目，让我想起了许多回忆。
我想到从前在唸书时，只要心情有点闷就会去日月潭骑车绕一圈。
现在年纪大了，发现骑车绕一圈还真的挺累人的。
不过那时候没什么钱，很多餐厅就没办法试试看。
刚好这次参加家族旅游，就把想吃的餐厅吃过了一遍。
好像人的年轻时光好像都在制造遗憾，
年纪大了之后就一直往著遗憾追去。
餐厅外有着一只白鹿，传说里面，原住民的勇士追着白鹿，
而发现了日月潭这个好地方。从此在这里逐水草而居，延续后代。
不管人多人少来这里，都有合适份量的配餐，
一个人来吃也没有什么问题。
餐厅外面用竹子作为装饰，都是蛮有山居时光的氛围。
玛盖旦在邵族的语言里面，是很漂亮很棒的意思，
在日月潭旁用餐，景色能不漂亮吗？
虽然天气有点阴阴的，但气温不高。
坐在潭边看着水波荡漾，心底也轻松了起来。
看到船在潭面上飘着，突然有一种张孝祥写的：
“满载一船秋色，平铺十里湖光”那样风光绮丽的感觉。
第一道上的是蒸笼，我很好奇，原来是竹叶蒸饭。
竹叶蒸饭：合菜菜色。竹叶蒸饭上面放了素火腿、
银杏跟香菇，米粒吸饱了竹叶的香气。吃起来鲜香可口，
感觉也加了一些高汤下去拌饭一起蒸。
温润不黏口的米粒吸满了鲜甜的汤汁，搭上竹叶的香气，
令人十分难忘。推荐度：★★★★★★☆☆☆☆
鲜菇鸡汤：合菜菜色。用了许多山上的菇类所熬煮的微浓稠鸡汤，
喝起来都是菇类的鲜香。浓稠的口感让滋味更凝聚，
鸡肉也很鲜嫩。推荐度：★★★★★★☆☆☆☆
炸溪鱼与咸猪肉：合菜菜色。溪鱼的部分炸的很酥脆咸香，
不过还是有一些刺没有炸酥，吃的时候要小心一点。
咸猪肉的部分中规中矩，不过有着在地的优势，除了咸香之外，
特别紧实弹牙。推荐度：★★★★★☆☆☆☆☆
高丽菜炒半天笋：合菜菜色。由于离产地近，
蔬菜都十分新鲜，吃的出鲜脆跟甜香。
仿佛是清晨刚采收的菜蔬般，还有着露水的香气。
推荐度：★★★★★☆☆☆☆☆
总统鱼：合菜菜色。总统鱼是生长在日月潭的一种鲤鱼。
吃起来虽然没什么土味，虽然肉质鲜嫩，但没什么味道，
主要还是吃调味料居多。鱼肉的部分没有渗入酱油咸香，
有点可惜。推荐度：★★★★☆☆☆☆☆☆
这次吃的都是小米白饭，有着小米特殊的香气与味道，
倒是十分新奇，在日本几乎吃不到这样的食物。
化骨猪脚：合菜菜色。猪脚的皮卤的很咸香，也很有弹性。
不知道是不是用压力锅长期炖煮，骨头的部分酥软可食。
我第一次吃到这样的猪脚，着实令我惊讶不已。
整体口味偏微辣，但咸香的骨头跟充满酱味的肉与皮，
令人吮指。推荐度：★★★★★☆☆☆☆☆
要煮到连骨头都很好入口，看来真的要下一番功夫。
马告烤竹鸡：合菜菜色。我一直很喜欢马告这个香料，
淡淡的柠檬香气，对很多肉类都很适合。竹鸡的肉质很嫩，
搭著香料吃的出野味，果然靠山吃山十分合适。
推荐度：★★★★★☆☆☆☆☆
山药鸡汤：合菜菜色。这一道菜就特色稍微少了一些，
由于山药本身也是很清淡的食材，前面又已经有一道鸡汤了，
所以在感觉上就略微普通，但在食材跟口味上也是很扎实的呈现。
推荐度：★★★★☆☆☆☆☆☆
龙须菜：合菜菜色。由于在产地附近，也是十分新鲜，
吃的到菜的鲜甜。纤维的部分也很好入口，不会太老。
推荐度：★★★★★☆☆☆☆☆
酒蒸虾：合菜菜色。用的是白虾，虾肉味道偏淡，
但本身的酒味浓厚，倒是衬托出了一点鲜甜。
推荐度：★★★★☆☆☆☆☆☆
甜点：合菜菜色。甜点的部分就是果冻与麻薯，
感觉都是现成的，味道就普普通通了。
推荐度：★★★☆☆☆☆☆☆☆
整体来说，针对山产的部分可圈可点，
尤其是汤类跟野味的部分很不错。总统鱼似乎就是普通的蒸鱼，
话题性还是大过于实质口味。但竹鸡、
咸猪肉跟猪脚口味十分独特，鲜菇鸡汤更是浓郁鲜甜，
下次来日月潭玩，不妨试试看。
店名：玛盖旦风味餐厅
地址：台湾南投县鱼池乡丰年街42号
电话：04 9285 0523
营业时间：午餐时段到晚餐
个人平均消费：300元台币到400元台币左右
对我来说：竹鸡、咸猪肉跟猪脚口味十分独特，
鲜菇鸡汤更是浓郁鲜甜，下次来日月潭玩，
不妨试试看
适合去的时间：平时下午人较少
吃完要消化多久：一个半小时左右