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餐厅名称：‘竹间精致锅物’
消费时间：2016年/5月
地址：台北市信义区忠孝东路五段695号
电话：(02)8785-2222
营业时间：周一~周日AM11:30~AM04:00
每人平均价位：400
可否刷卡：可
有无包厢：无(有半开放式)
推荐菜色：霜降牛肉
官网：https://www.facebook.com/takenoaidani/
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噗妈好朋友中有一对姐妹…
每当这三个好朋友聚在一起
就会呈现毫无为和感的相似度~
无论年龄、身高、身材(被揍飞)…都非常滴相似
最重要都很爱吃~难怪身材这摸像…(再次被踹!!)
也因为…这两姊妹家里开店原故
当店里打烊的时间都晚上10点了~
所以每次的聚餐都得约宵夜时间
偏偏噗妈爱的火锅，大部份约10点左右就会打烊了
(除了吃到饱及麻辣锅类别)
所以都会特别寻找会开很晚的火锅店
像这次选择的‘竹间精致锅物’就是这两姐妹介绍的爱店!
直接营业到凌晨四点!!
让您想来吃早餐都行儿~(内地音儿)
另外，说到这两姐妹…
只要被他们盯上的店~
就会吃到老板都认识!
所以每次跟她们出门
总是会发生很多有趣的事…(这以后有空再说吧~XD)
▼位在忠孝东路五段上的‘竹间精致锅物’，刚好介在捷运‘永春站’及‘后山埤站’的
中间，对面也有‘春光公园’的停车场，算是交通很方便的用餐地点~
(当初用餐是白天去的，所以补拍照片变晚上的照片XD)
▼‘竹间精致锅物’的柜台，题字代表着店家经营的理念
▼‘竹间精致锅物’店内空间干净明亮，走木作质感的日式风格，是噗爸噗妈很喜欢的用
餐空间~
▼二楼也有半开放式的包厢，给需要点隐私空间的来客
▼‘竹间精致锅物’的自助吧，提供两种饮料及明治的冰品，噗爸噗妈都觉得奶茶不错喝
，至于柠檬红茶就普普囉~
▼‘竹间精致锅物’酱料区，辣椒有点辣度请斟酌服用，另外还有特制的豆瓣酱(不过…
我们没有用 XD)
▼噗爸看到这张店家宣传单后，握著拳头在心中默默的许下…等等就是点你了!!!!(噗妈:
病不轻…)
▼‘竹间精致锅物’菜单，虽然价位偏中上，但是食材用料都很有品质，且肉类的选择蛮
弹性的，很适合像噗爸这种肉食性或像噗嬷这种草食性的客人
▼‘竹间精致锅物’的锅子是用石头锅，所以可以选择拌炒后再入汤或是不拌炒的方式
▼噗爸噗妈钟爱石头火锅汤头，所以完全没有职业道德(就真的不是职业啊…)，都选择了
拌炒后入汤的方式
▼我们是选择先将洋葱及蒜头下去爆炒，再加入高汤，汤头清甜不死咸，也可以选择把肉
一起放下去拌炒的方式~
▼‘竹间精致锅物’的菜盘，虽然还是有几样火锅料(不过噗爸爱火锅料)，不过火锅料的
品质还算OK~
▼看这个蟹肉棒的品质就还不错，起码下水煮过后，不会散掉或呈现片状~
▼赶快通通下水泡汤去囉~
▼‘雪花牛+鲷鱼双拼锅’$380元，肉片110g及5片鲷鱼片(也有别的鱼种可选择)
▼鲷鱼片的厚度及鲜度都不错
▼雪花牛肉质尚可，但下水煮过后，原本一片的肉片变成两小片，所以失去咀嚼的口感~
▼爱吃肉的噗爸最后还是跟肉量妥协了，选择‘霜降牛肉锅300g’$480元
▼‘霜降牛肉’无论是不带筋的肉质、厚度或是入口后的饱满度，只需轻涮几秒即可入口
，都让噗爸相当满足，噗妈吃了一片后…就想抛弃‘雪花牛’了XD
▼看看300g及110g的对比，当然是要选择300的囉~(噗妈怒瞪:下次换你点鱼跟阿噗共锅…
)
▼阿噗也渐渐被噗妈感染爱吃火锅了~
▼‘竹间精致锅物’石头锅的汤头也蛮不错的，当时有点感冒的阿噗也连喝了好几碗，饭
后都不太咳嗽了呢~
【整体评分】
老板再来300g的噗爸 ★★★★☆
下次换我吃霜降牛的噗妈 ★★★★☆
不停骚扰每个店员的阿噗 ★★★★★
整体评价：
‘竹间精致锅物’算是近期吃到有小惊喜的餐厅~
用餐环境、食材、服务甚至到佐料及饮料
让噗爸噗妈都很满意!
也一直在找机会再访~
刚好端午连假的某天已经到了门口准备停车
没想到被那两姐妹拦胡!!
结果被拉去吃消夜还吃吃到饱…T_T
只能说不想发胖
真的不能认识像猪一般的朋友XD。