[食记] 台南 北区 洛克烁克 Loke soke 冰品・豆花

楼主: reesion (阿汤哥)   2016-06-13 22:12:07
餐厅名称:洛克烁克 Loke soke 冰品・豆花
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2016/06/loke-soke.html
消费时间:2016年/5月
地址:台南市北区小东路157号
电话:06-2098768
营业时间:12:00 - 23:00
公休:无
每人平均价位:50
可否刷卡:否
有无包厢:否
座标(度分秒):23°00'01.3"N 120°13'37.5"E
停车:普通(路边停车)
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洛克烁克是乐活台南第68次公开团:阿进仔海产后的外挂甜点团,
原本位于小东路201号上,前阵子搬迁到了前面一点的小东路157号继续营业,
主要是提供各种客制化的刨冰、雪花冰与豆花等餐点。
店内部是长条形的空间,以冷色系为装潢主色,感觉很有夏天吃冰的气氛
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菜单,提供客制化的冰品是洛克烁克主要的卖点。剉冰可以选5种配料、
雪花冰4种,豆花则可以挑三种;另外一张则是冬天热饮的部分
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点雪花冰时要先选口味,一份冰品最多可以选两种口味
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配料的参考图
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豆花(万丹红豆+水晶包心圆+大甲芋头) NT. 35,
豆花是传统口味的作法,红豆大颗饱满、芋头则相当绵密
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牛奶+抹茶雪花冰(仙草+杨桃干+爱玉+椰果)NT. 50,
雪花冰都是包含炼乳的模式,牛奶吃起来就是原味的雪花冰,
抹茶口味的则香气很重。配料的部分比较特别的是杨桃干,
是古早味四果冰的材料之一,不过我们后来发现杨桃干里面有少许蚂蚁。
(店家看到文章后有回复给我们,以后会更用心在食材管理上)
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草莓+芒果雪花冰(杨桃干+凤梨+仙草)NT. 50,虽然最多可以选四种配料,
但也可以选三种以下,这样单一配料的份量会变多些。
草莓雪花冰吃起来带着淡淡草莓香气,味道则有点像草莓牛奶;
芒果香气则是相当浓郁,吃起来也有很重的芒果味道
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牛奶雪花冰(大甲芋头+日本抹茶冻+芋圆、地瓜圆+万丹红豆)NT. 50,
雪花冰与配料一样,虽然可以选两种,但也可以只吃一种口味
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草莓+芒果雪花冰(日本抹茶冻、杨桃干+仙草+三色软糖)NT. 50,
补充一下,芒果的雪花冰除了口味比较重之外,还在上头多淋了芒果酱;
每份雪花冰上面的布丁是固定班底
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花生+芋头雪花冰(哈密瓜+凤梨+三色软糖+仙草)NT. 50,
花生口味也是属于味道比较重的冰底,吃起来花生香气很够;
芋头则是带着甜甜的芋头味;配料中的仙草不是常见的仙草冻,
而是比较绵密的嫩仙草
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牛奶雪花冰(香蕉+仙草+绿豆+薏仁)NT. 50
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牛奶+花生雪花冰(珍珠+绿豆+仙草+手工汤圆)NT. 50
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草莓+巧克力雪花冰(香蕉+杏仁冻+仙草+红豆)NT. 50,
巧克力口味的雪花冰吃起来甜中带点苦涩,与草莓雪花冰甜甜的香味很搭
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草莓+抹茶雪花冰(凤梨+哈密瓜+香蕉+苹果)NT. 50,
最后这是站长吃的自选全水果雪花冰,每种水果都是新鲜切好就放上去,
感觉上比一般的配料更超值
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