[食记] 台北士林 蓝气球有点法式的手工点心舖

楼主: pancher7 (pancher7)   2016-06-13 21:49:13
餐厅名称:蓝气球有点法式的手工点心舖
消费时间:2016年/6月
地  址:台北市士林区后港街152-2号
电  话:(02)2881-9691
营业时间:12:00-19:00
无音乐网志版:http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/448828337
纯文字版本↓
近期注意到近士林夜市的后港街开了间法式甜点店
刚好在试营运的倒数两天有机会来到附近便顺势造访
位置不是非常热闹的地带,也算闹中取静
店面设计朴实简约,内部空间大,但多作用于厨房
内用的座位数仅有8个,到访时是客满的状态
店员协助向其他顾客协调挪出一张空桌给我们
真的对于那桌好心的客人们感到非常不好意思
冷藏柜内约有七~八款甜点,有一款已售完
隔壁常温柜内有三种口味的磅蛋糕和可颂
另外也有玛德莲、手工饼干等等
▼季节水果塔-芒果 160元
果肉新鲜香甜,塔皮脆硬并扎实
塔皮内馅加入了些许糖渍葡萄干
对我来说稍甜,但吃起来有夏天的感觉
应该是因为那多汁的切片芒果肉吧!
▼红豆抹茶香缇蛋糕卷 130元
本来没打算点这款,因为嫌弃它不漂亮
没想到竟然是令人相当惊喜的好吃
抹茶清香伴随鲜奶油乳香,爽口不涩
不时吃到少许带着微微甜度的红豆
最令人惊艳的是那蛋糕卷的“棉花蛋糕”
以为就是海绵蛋糕,Google了一下似乎不大相同
这蛋糕体口感湿润细致又绵密,几乎入口即化
和同行友人都竖起大拇指赞不绝口
▼23页千层(伯爵茶) 160元
平时不喜欢甜点上头淋上果胶
不过这千层上的果胶经店家处理后
并无恼人的口感与味道,因此可以接受
每层饼皮的厚薄度很平均,口感Q弹
整体甜度不高,伯爵茶香清爽不过度浓郁
很怕吃到那种超浓,浓到有点化学的伯爵茶味
也很喜欢这款,和抹茶卷并列今日冠军
“蓝气球”店内消费不另加收服务费用
由于目前仅提供热饮,天气实在太热了
询问店家并没有一杯饮品的低消规定
所以就只有喝水来搭配甜点,希望未来会有冰饮
参观粉丝页得知试营运到6月14号
接着18号正式开幕有举办茶会,期间不确定有没有营业
近日欲前往的朋友可能要先询问确认一下噢!

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