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店名：Could Be cafe 库比咖啡
电话：03 736 3133
地址：苗栗市八甲道199-8号
营业时间：11:00~21:00 (周一公休)
消费日期：apr 4 2016
先前常在联大附近散步，就看到could be咖啡要开幕的讯息，
本来以为是很普通的校园咖啡店，后来看评价好似不错，
接连几次要去吃都因为没订位吃不到，
这次连假终于想起订了位，才终于吃到。
店面位在联大校区附近，旁边就有个停车场，非常方便。
店里明亮宽敞，不过因为都是年轻人居多，整个餐厅颇吵杂就是。
开放吧台可以看到新鲜正在做的沙拉。
鸡肉坚果沙拉，$190。
满满的坚果配上凯撒沙拉，算是颇美味，四个人分有点偏少了，
人多想多点青菜可多点一份。
特制香茅炸鸡，$120。
店家推荐的炸鸡，有清爽的香茅味，没有过多的炸皮，吃来更像用烤的感觉。
泡菜辣味猪肉饭，$220。
酸辣的泡菜配上浓香的起司，这道第一个上颇开胃的，份量不少建议分食，一人独享好像
会太腻。
三杯才够瘾意大利面，$190。
三杯鸡面有点重口味，蒜味很重，底部有点过油了。
尼克英雄帕尼尼，$190。
本来想点的牛肉帕尼尼没了，结果点了两个超像的口味，幸好都蛮好吃的。
帕尼尼烤的香酥，这款里面加了凤梨提味，多汁的甜味很好地中和了腻感。
旁边的炸薯条也很好吃，脆又不觉得油。
加州培根鸡帕尼尼，$180。
另一款根本长一样，这款我觉得相比之下味道较没那么突出
那天四个人共吃了1090(不含饮料)，他们家饮料折抵限同张单，所以不能先点了以后后点
饮料，就没优惠啦。
家人们都觉得味道不错，是会想再访的店家。
小缺点是服务态度较普通，以及没有开立发票这点也蛮令人纳闷的。