餐厅名称：鲑鲜人寿司屋
消费时间：2016/05
地址： 新北市新庄区中正路274号 (新庄捷运站2号出口 步行约9分钟)
电话： (02)2990-2345
营业时间：11:00-15:00、17:00-21:00
每人平均价位：300~500元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蛋黄酱烤花枝、比目鱼鳍边肉
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/218294327
【小艾吃美食】靠近捷运新庄站的鲑鲜人寿司屋是我好友的爱店，刚开幕的时候我曾经吃
过就对它留下很好印象，这次和好友的午餐约会决定再次前往品尝，店家位在新庄的中正
路上，附近不是非常热闹的商圈，但前往此店用餐的客人很多，记得先订位才不会在门口
看着食物等到饿昏啊~~
完整菜单与价格参考，基本的日式料理菜色都有供应，握寿司价格大多30元上下，生鱼片
的价格也不贵，怕吃不饱的话也有丼类可以选择，相当划算，墙上小黑板提供当日限定食
材，如果没有标示价格就代表已经贩售完毕囉 (好想吃烤鲑鱼肚条喔)
首先登场的是小菜类，这碗是醋鲜蚵(90元)，新鲜的蚵仔烫熟后用醋调味，没有腥味，醋
的比例拿捏得宜，也没有盖过蚵仔味道，好吃
麻油菠菜(70元)，我一般是尽量不吃菠菜的，虽然营养价值很高，但我很怕被割舌头，但
这菠菜完全不会割，配上浓厚的胡麻酱，也很美味
接下来是烤物部份，每次吃饭只要看到有明太子鸡翅(一支70元)，我绝对会点，整个翅膀
塞著满满的鱼卵，吃起来太美味了，我希望店家烤的时间可以再缩短一些，肉质才不会过
硬
这道蛋黄酱烤花枝(180元)，我个人大力推荐，师傅在花枝表面涂上满满的蛋黄酱进行烘
烤，熟的恰到好处，真的超好吃
店家提供特选或严选七贯握寿司组合，但我跟朋友当天太饿了，所以只选择想吃的口味，
当成吃到饱的方式再点餐XD，左边是炙牛小排(40元)，肉质不干柴、不用沾酱油就相当有
味道了，右边是干贝(50元)，我相当喜欢生干贝的口感，新鲜又多汁
左边是炙鲑鱼(30元)，油油肥肥的鲑鱼配上醋饭最好吃了，右边是炙鲑鱼皮(30元)，我第
一次看到这样的作法，好奇的点了它，吃起来跟煎鱼皮不太一样，它是有点嚼劲，口感挺
特别的
左边是比目鱼鳍边肉(50元)，这道是我朋友大力推荐，她说每次来最少点4个来吃，我一
吃之后就明白了，鱼肉富有油脂，但不会感到油腻，吃下去相当滑嫩，让我也爱上它了耶
，右边是马粪海胆(180元)，因为是稀少的品种，虽然价格很高还是要来品尝，它完全不
会有特殊怪异的味道，甚至有点点甜味，真是好吃啊
左边的是鲔鱼葱花(40元)，右边是鲑鱼葱花(30元)，满满的鱼肉，相当有饱足感
蟹膏握寿司(30元)，一口吃下，口腔内立刻充满著海味啊
牡丹虾(120元)，扎实的虾肉还附上烤过的虾头、虾膏搭配享用
烧炙蓝虾(40元)，比较少见的蓝虾，和一般我们常吃的虾子味道不太相同，口感是Q弹的
，相当特别
鲑鱼生鱼片(100元)，总共有五片，冰冰凉凉的好顺口
以上是我们参加大胃王比赛(误)的内容，不得不说难怪鲑鲜人常常一位难求又大排长龙，
如此高CP值的日本料理店在台北可不多见，我想我很快又会再去造访它的~~
鲑鲜人寿司屋
电话：(02)2990-2345
营业时间：11:00-15:00、17:00-21:00
地址：新北市新庄区中正路274号 (新庄捷运站2号出口 步行约9分钟)