餐厅名称：老邵小笼包
消费时间：2016年/5月
地址：台湾云林县西螺镇建兴路214号
电话：05 587 3003
营业时间：10:00～1:30
每人平均价位：100元台币到150元台币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：小笼包
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面条弹牙网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/110060702
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https://pic.pimg.tw/junespring/1465288920-2516960850_n.jpg
个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
牛肉★★★★☆☆☆☆☆☆
面体★★★★★★☆☆☆☆
汤头★★★★☆☆☆☆☆☆
配菜★★★★★★☆☆☆☆
来云林旅行的中餐就是这一家老邵小笼包了，
刚好正在作台湾百大牛肉面的企划。
听闻了在地人说这里有一家牛肉面，便来这边探访一番。
由于是平日来到云林西螺，路上的行人不多。
没看到什么年轻人在街上走动，很多房子都空空如也。
最近看了云林版，发现这边薪资跟福利好坏差距很大，
导致年轻人不断外移。但愿新的政府上任后，
多少可以改善一下这样的情况。台湾不大，
每个地方都有很迷人的文化与景色，但愿整个台湾能够越来越好。
虽然天气没有很好，但还是挺热的，
有时候在日本久了，还蛮怀念台湾这样的气候。
其实我很喜欢这样骑楼下的小店，直接就坐在户外用餐。
如果你喜欢他们的水饺，可要提前预订就是。
我觉得台湾真的是很棒的地方，不管是谁来做，
能对台湾这片土地好的，才是重要的。
小菜的部分就是现选现切，
一般牛肉面店该有的小菜几乎都有。
菜单上的价位一般，可能在云林这边稍贵一点。
不过来了这里，虽然点了牛肉面，
还是要来试试看他们的小笼包。
麻酱面：35台币。麻酱面一直都是我从小时候的最爱，
所以也点了一份来试试看。麻酱的部分还算浓郁，
芝麻的香气稍嫌不足，但面体是自己做的，很有弹性。
推荐度：★★★★★☆☆☆☆☆
其实点了满满一桌，三个人吃十分足够。
牛肉面：90台币。其实老邵小笼包的餐点大多不错，
可惜牛肉面逊色了一点。肉的部分就没什么味道，
也硬了一点。汤也偏淡了一些，整体味道偏甜了些。
不过面体的部分，由于是自家制的关系，
算是十分有弹性，煮的也刚好，不会太软烂。
推荐度：★★★★☆☆☆☆☆☆
卤菜的部分就一般般，不过这里是云林西螺，
有着特别的秘密武器，使这小菜变得格外好吃。
没错！就是西螺在地的酱油，其实小菜吃三个诀窍：
酱色，沾料跟食材。因为有着地利之便，
酱色跟沾料便赢了许多，
这些味道都是我在台湾想念的味道，吃起来格外感动。
小笼包：65台币。小笼包内的馅料蛮特别的，
除了葱跟韭菜之外，还有胡椒提味。我发现到了中南部，不
少面点都会加入胡椒提味。这样其实已经有点咸味，
沾上当地自豪的酱油更是十分美味。推荐度：★★★★★★☆☆☆☆
整体来说，老邵小笼包的主打似乎不是牛肉面。
不过面条跟面皮都是自己做的，
有着浓郁的麦子香气跟很有弹性的口感。
搭上当地有名的酱油，更有画龙点睛之妙。
喜欢吃小笼包跟面点类的朋友，不访来试试看。
店名：老邵小笼包
地址：台湾云林县西螺镇建兴路214号
电话：05 587 3003
营业时间：10:00～1:30
个人平均消费：100元台币到150元台币左右
对我来说：牛肉面不是主打，但面条不错，
小笼包跟鲁菜搭配当地酱油十分美味，
喜欢好吃酱油的朋友可以试试看
适合去的时间：下午时段
吃完要消化多久：一个小时左右
延伸阅读：
台湾百大牛肉面企画：http://junespring.pixnet.net/blog/post/79494200