餐厅名称：台北市松江路 蓝象廷 泰式火锅(行天宫店)
消费时间：2016年/5月
地址：台北市松江路275号
电话：02-25014075
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之前就看团购网在卖蓝象廷的火锅卷，当时的确有被吸引到，不过最后还是没有下单。这
次去行天宫拜拜，出行天宫捷运站3号出口，即可看到这家蓝象廷火锅的分店，心想竟然
还没有去煮饭，那就来这吃吧。
店面的生意真的很好，我们大概等了快十分钟，才有位子。空间属狭长型，有吧台的
座位区，也有四人座位，不过通常两个人前来，都会被安排到吧台区。一入座之后，服务
人员若看你有拿背包，便会用一个专属的麻布袋将包包置入，避免了坐在吧台区，包包只
能直接置于地面的不洁净感。
半开放式的厨房，只见准备食材的服人员忙进忙出，不断的备料出菜。打开菜单有很多汤
头可以选择，虽然是一人一锅，但锅具都是采鸳鸯锅的模式一分为二。可以选择两种不同
口味的汤头。原本想点泰式酸辣锅或泰式青咖喱锅，但因为那天身体不太舒服，所以放
弃这两个重口味的汤头，改点和风昆布和柠檬香茅这两种汤头.。
以价格而言，不吃牛羊的我和朋友，不约而同都选梅花猪肉为主食。以它配菜的价格而
言,还算平价喔。我的汤头来了，左边是和风昆布，右边则是柠檬香茅。但如果不喜虾酱
味道的朋友，那柠檬香茅汤头就不适合你了，虽然虾酱味道并没有太重，但还是喝得出这
气味。和风昆布是清爽且稍淡的口感，但可借由沾酱来调适重口味的需求。
朋友点的汤头，左边是和风昆布，右边则是泰式青咖哩。这泰式青咖哩，我有喝了几口
，哇，太赞了，完全是我喜欢的咖哩带辣的重口味，可惜喉咙不适，要不然我一定必点。
菜盘上来囉。这菜盘看似丰盛，其实不然啊，田为拿掉那看来鼓鼓的高丽菜叶后，嘿嘿嘿
......不知为什么我总觉得有些空虚啊，原因也可能是因为高丽菜叶看似很多，但其实我
那盘大概只有三个如上图大小的叶片吧。相比我家旁的涮涮锅店，它的蔬菜份量就大方许
多。也因为如此，所以我多点了一份39元的金针菇。看到这份量，我满足的笑了，哈。
菜盘真的可以再给多点份量，多加一片高丽菜，那印象是大为加分啊。
副餐可以选择白饭，冬粉或泰国方便面，也可加价18元换成打抛猪肉饭。朋友说这感觉和口
感像是台式鲁肉饭，哈。梅花猪肉片的肉质相当好，嫩度极佳，煮熟后，沾著特制的
柠檬青酱，实在太好吃了啊啊啊。那柠檬青酱是我会想再来这吃的动力之一。
我说的就是位于调酱区的柠檬青酱，这滋味就像是泰式料理的清蒸柠檬鱼的汤汁一样，充
满让我迷恋的滋味，来蓝象廷一定要沾这个酱啊，人客。因为柠檬青酱，我当天把旧爱放
在一旁，偶尔才沾一下日式酱油和生辣椒的调料。就让我变心一次吧，哈。那弹嫩的肉质
在沾上这柠檬青酱后，是让人吃了后，眼睛为之一亮，口感为之惊叹的美味啊。（口感因
人而异喔，我真特爱这调酱，天堂版的心动口味）
蓝象廷还有小美冰淇淋当成饭后甜点吃到爽，可惜没有巧克力口味啊。无限畅饮的饮料也
是一字排开，我最爱的还是无糖的香茅绿茶。不知是否年纪变大了，对于甜味有些不适应
，这就是老人症头的愈吃愈清淡吗？
我记得用餐时间有限时，好像是90分钟，这时间对我来说还在可接受范围，反正又不是吃
到饱，对吧。吃完后，再拍一张多数食客已离去的照片，这才发现它的高脚座椅还蛮特别
的。下次来行天宫向关公爷爷请安时，顺道再来这吃一次，这次我一定要选泰式青咖哩的
汤头！