店名：詹记麻辣锅
地址：新北市新庄区新泰路187号
电话：02-2998-2794
营业时间：17:00~01:30，最晚收客时间为凌晨12:30，周一公休
消费时间：2016.5
图文版：http://www.acarpblog.com/2016/05/blogger-janji.html
这摊麻辣锅聚会，大概是一个多月前约的，结果在很热的五月底吃到了，詹记麻辣锅真的
好好吃喔，鸭血超棒，红锅白锅都好吃，但不算平价就对了...
詹记麻辣锅有两间店，第一次来当然是要吃总店，不过离捷运新庄站有点距离，走路要十
几分钟吧
柜台架上放了好多香料和辣椒，看起来好像药局喔
一楼的座位不多，也有四人坐的小桌，所以大部分都会安排在B1
菜单，我们总共7个人，点大锅550元，辣度有分大中小和微辣，有主菜低消，大锅需点三
道，这很容易啊
桌上先放了一牒葱花，因为这里鸭血豆腐鸡蛋啥的都要加钱，害我忍不住问了这葱花是不
是也要加钱，幸好不用XDD
我们订五点半超早的，地下室都还没人，但大概快七点的时候就客满了，还好有订位；附
带一提，B1也收得到店家的无线wifi喔
詹记的麻辣汤底，使用花椒、各式辣椒磨粉、辣椒酱、豆瓣酱、豆豉、酒酿、香油熬制而
成，不含动物性油脂；而白锅是大骨昆布清汤，只用台湾猪大骨和昆布熬制而成
人还没到齐，但因为用餐限时两小时，所以店员就先上了锅，原本里面就有附满满的鸭血
和豆腐了，所以我们并没有加点；白锅里面原本就有一些高丽菜、贡丸和排骨酥，还没点
餐就觉得蛮多东西可以吃的了^^
墙上有挂勾和柜子可以放包包
先点了这些，沙朗牛、松阪猪、牛杂、牛筋、大肠头、豆皮、油条、白菜、玉米笋、鱼饺
、科学面、酸梅汤，单价都蛮高的耶
酱料区，就只有沙茶、香油、酱油、白醋
店家推荐搭配的麻辣佐料，但是鸡蛋需要另外点购=.=
酸梅汤一瓶100元，一楼有饮水机，套点水就可以喝比较久，嘿嘿~
高丽菜一开始就点了两份，不过也是一下子就吃完了
大肠头超好吃的，虽然这样一点点就要330真的蛮贵的>"<
鱼饺70元还可以接受
纽澳沙朗牛 NT.420
沙朗牛油花不多，但吃起来也不会干柴耶，加葱花和辣油超香超好吃的
台湾松阪猪 NT.360
很厚实也蛮耐煮的，红白锅都适合，QQ又有嚼劲的口感很好
牛杂 NT.280
其实我不太会分辨里面有什么，大概就牛胃、牛肠、牛心、牛肝、牛肾、牛肺这些的，反
正就捞到什么吃什么这样
捞到了牛心，跟鸡心口感吃起来差不多，比较大而已
牛筋 NT.330
卤越久越好吃，富含胶质，其实牛筋不一定要全丢麻辣锅，放白锅也很香很有味道
除了肉盘，就通通丢进去煮了，超过瘾，店员会时常来加汤，所以我们的锅永远都是满的
，而且煮到后来都不会变浊，也不会像有些麻辣锅会越煮越苦这样，它从头到尾都好好喝
杏鲍菇，这样一点点要100元阿阿阿~~~好贵>"<
美国牛五花 NT.420
油花漂亮耶，好吃~
大陆妹 NT.80
加点了几次，单子越夹越多张，最后结帐金额是3950元，一个人平均565元
因为用餐限时两小时，我们只能吃到七点半，离开的时候整间超热闹的，满满的都是人
吃完这一餐觉得好好吃好满足，也弥补了中午的空虚(咦?)，虽然吃到饱火锅很盛行，但
是单点火锅的锅底和食材真的比较优质，多人一起吃，平摊下来其实也不会比吃到饱火锅
贵多少；谁说夏天不能吃麻辣锅的，吹冷气吃火锅很开心啊~~