[食记] 台北 Mighty Quinn's 麦笛昆BBQ

楼主: babycarp (小鱼)   2016-06-01 23:38:41
店名:Mighty Quinn's Barbeque Taiwan 麦笛昆 BBQ
地址:台北市大安区仁爱路四段109号(仁爱圆环)
电话:02-2772-6174
营业时间:11:30~23:00
消费时间:2016.5
图文版:http://www.acarpblog.com/2016/05/blogger-mighty.html
仁爱圆环开了间麦笛昆Mighty Quinn's BBQ,店的位置就是从前的SWENSEN'S双圣,第一
次吃到这种型态的餐厅,觉得蛮特别的,喜欢德州BBQ吃很多肉肉的朋友可别错过!!
仁爱圆环大楼的一楼
麦笛昆里面也有一个nagi拉面的秘密入口
名片背面很可爱,有猪也有牛,不过实际上还有卖烤鸡喔
肉类菜单,麦笛昆主要就是吃肉的,鸡猪牛都有,搭配布里欧面包另加30元,通常比较多
人点的是牛胸肉和手撕猪肉,雷龙牛巨排就要人多一点才能点
第一次站在柜台点餐的时候,觉得....好像SUBWAY喔XDDDD,阿反正就是点主餐、选副菜
、点饮料、结帐、拿餐具这样,也有点像自助餐这样....
切好一块块装盘,完全焦糖化的黑漆香料外层好酷喔
点肉类主食会附醃菜,可另外再加点配菜
你看这一格一格的像不像subway嘛...
麦笛昆店内没有附开水,饮品要另外点,有可乐汽水生啤酒,都是冷饮,没有热的
有几款生啤酒是店家很推荐的,吃肉配啤酒感觉非常搭耶,但最后我们还是点了红茶,哈

点完餐之后拿餐具,也有自助包装盒,所以要是没位子的话,就直接外带吧
虽然它一整份点下来也要三四百元,但就是很速食的感觉
座位蛮多的,是我们来得早,大概七点多就几乎客满了,门口还一堆人排队
店里灯光其实蛮昏暗的,没有照片中那么亮
因为还有一份炸香甜玉米要现做,就放了号码立牌在桌上
牛胸肉+布里欧面包 NT.390
其实用这种免洗餐具是很便利没错啦,但就是看起来没什么质感...
原本以为牛胸肉是瘦肉,但其实是半肥半瘦,油脂的部分还蛮丰厚的
卷心菜沙拉有两种口味,油醋和美乃滋,另外还有小黄瓜、辣椒、红洋葱、西洋芹,这些
配菜很重要,因为要吃一大块肉,最后就需要靠这些配菜来解腻
布里欧面包,可以配肉吃或是把肉夹在里面做成汉堡,几乎都会点这个,很香很柔软
加点饮料真的蛮必要的,特制冰茶(60元)是无糖的,还蛮解渴和解腻
大罐的玻璃瓶是烤肉沾酱
手撕猪肉 NT.320
醃得很入味,肉质也不至于太过干柴
酥脆炸香甜玉米 NT.110 (搭配蜂蜜辣椒沾酱)
面粉裹玉米粒的炸玉米球,沾酱好特别,是蜂蜜辣椒,有点难形容这个味道...总之炸物
要趁热吃,不然冷掉就完全不想碰它了
把肉肉们叠在面包上
变成厚厚汉堡,一口咬下好过瘾
在完全焦糖化的黑漆香料外层内,肉有一圈粉红色的地方,这不仅是BBQ最渴望有的效果
,这也是正统BBQ的证明。这代表正要享用的肉品绝不是事先预煮的,而是在长达22-24小
时的慢火燻烤中,由肉中水分、木火和硬木燃烧烟燻等等完美比例下形成。(文字摘自麦
笛昆官网FB)
把醃菜也一起放上去更好吃
要加多少自己调整,就是一个汉堡DIY的概念
辣椒其实不太辣,有醃过,吃起来也是醃菜的感觉
淋上特制酱料更美味
瞧瞧这肥滋滋的部位阿~~~啧啧>"<,其实端上桌的时候就已经不是热的了,吃到后来油脂
的部分真的蛮腻的,有股冲动想要带回家再烤过,会不会是这样才有那么多人外带阿...
只好拼命淋酱去压那个味道,结果某人就说我很重口味>"<
吃到一半排队人潮开始涌现
隔壁有人点雷龙牛巨排,赶快趁机偷拍,哈哈~
越晚越多人耶,生意超好的
吃完后别忘了打开这个神秘小纸包,我一开始以为这是胡椒粉包耶,原来打开来是迷你湿
纸巾,好可爱,还香香的
吃完感觉排队的人更多了,几乎要排到外面...
二访还是点了牛胸肉,这次看起来比较没那么肥
点了甜薯泥,但当时已经蛮晚的,店员说剩下一点点就直接送我们了,真好^^

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