[食记] 江家黄牛肉面:近40年历史的老店(永和)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-05-30 18:29:28
店名:江家黄牛肉面
地址:新北市永和区中正路493号
电话:(02)29223180
营业时间:11:00~01:30
消费日期:105.5
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63435370
江家黄牛肉面在永和历史相当悠久,曾被联合报选入永和五家老字号牛肉面。这家店营业
时间相当长(到凌晨)、口味重、会加油条,都是特色。
本次来访点的是小碗牛肉面,最让我满意的就是肉块了!一共有五块肉,而且每一块肉都
相当大块,厚度也非常有诚意,肉质还是维持软嫩得宜,味道又相当浓郁,吃起来心情很
好!在牛肉面加上油条的作法也不常见,满特别的。
面条是采用一般的粗阳春面条,汤头倒是相当有特色,里面加了葱以及青蒜,还加了辣油
、辣椒,让整碗汤口味层次非常丰富!
顺手拍下价目表、用餐环境及店面外观供大家参考,整体来说我这次用餐的满意度相当高
,大家有机会可以来吃吃看囉!
作者: a75088285 (活在回忆中的回忆)   2016-05-30 18:31:00
好吃不忍嘘
作者: bli1348 (bonbon)   2016-05-31 00:27:00
历久不衰
作者: blue2999 (A Thousand Years)   2016-06-01 11:30:00
数一数有几块肉 顺手拍下价目表

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com