[食记] 台北-天母 士东市场 Cafe 43

楼主: Fongshin (昉薰)   2016-05-30 15:07:40
餐厅名称:Café 43
消费时间:2016年/04月
地址:台北市台北市士林区士东路100号 (士东市场一楼43号摊)
电话:02-2831-8166/0935217747
营业时间:周二 - 周日: 07:00 - 17:00
每人平均价位:50-100间
可否刷卡:否,只收现金
有无包厢:无
推荐菜色:拿铁
官网:https://www.facebook.com/cafefortythree/
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完整图文版 http://fongshin.pixnet.net/blog/post/327159294
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周末在天母散步,接近士东市场时,询问友人是否知晓士东市场内的美食,
又问起听说有好喝的咖啡?友人便直接带着我入市场,
市场在2013年整修后,内装相当新颖,摆脱一般传统市场的样子,而Cafe
43就位在市场一楼,,靠近大叶高岛屋的入口
友人告诉我,如果有过来,都会跟店家要些咖啡渣;而当日我们要带些咖啡
渣,老板(影中黑衣者)虽然在台前已经放了一大包,但他说可以让我们带
新鲜的咖啡渣,把待会泡好的装给我们吧(咖啡渣需要自己带回家晒干)
吧台前没有座位,只能立饮和带走,台前也放置了不少咖啡豆,现场还有贩
卖杯子和咖啡相关用具
‘岩盐拿铁’NT.70 & ‘拿铁’NT.60,本来咖啡已经被盖上杯盖,老板看到
我在拍照说:原来妳在拍照,我没看到妳在拿相机,不然刚刚杯子就不要帮
妳盖了,拉花不知道有没有坏掉。他这么一说,我便立刻打开,毕竟咖啡在
做外带时,不太常见有人在拿铁里做拉花,看到上面有美丽的拉花还蛮开心

近年流行海盐、岩盐来搭配料理或食品,不论是巧克力或咖啡,适当的盐带
来的咸度,可以刺激舌头上对于甜及其他风味的感受,而些许的盐,也能抑
制咖啡中的苦味,来作为咖啡香味的提升
盖上盖后啜上一口美味,然后满心欢喜地离去
***店家资讯***
Café 43
地址:台北市台北市士林区士东路100号 (士东市场一楼43号摊)
电话:02-2831-8166
脸书专页:https://www.facebook.com/cafefortythree/
营业时间:周二 - 周日: 07:00 - 17:00
只收现金

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