餐厅名称：旺味麺场
消费时间：2016年/4月
地址：台北市中山区长安东路二段40号
电话：02-2571-1678
营业时间：11:30 - 15:00，17:00-21:20
图文好读版: http://goo.gl/0FC64Q
滑顺有硬度的Q弹面条，和凪Nagi相当的旺味麺场，
距离捷运松江南京站只有400公尺，
是日本田所商店2010在台湾开的分店，配合台湾用了具有在地风格的名字，旺味麺场。
店内环境，不算大，用餐时间两人就只能座双人座，没办法坐四人坐。
不同区块有用隔板作间隔，
厨房墙壁上有着经营学家稲盛和夫的话语，搭配藤编织吊灯显得相当有质感。
厨房有着透明化的设计，看起来满干净的，很令人放心，
如果是单人的话可以坐在吧台上看着师傅煮面。
▼接下来看看菜单，主要就是信州、江户前、北海道三种味噌口味
❶信州味噌: 口味稍浓，颜色较淡
❷江户前味噌: 口味偏甜，颜色较深
❸北海道味噌: 口味最浓厚，颜色较淡
只要上点一碗拉面就会有送沙拉和味噌布丁，
也有儿童套餐、适合女生小份量的淑女套餐和商业午餐。
▼江户前味噌拉面($240)
有一大片海苔! 还有一颗糖心蛋，算是相当佛心啊!
值得一提的是，上面竟然有蛤蛎欸! 用这个调味是入境随俗嘛~
其实只要是偏甜的味噌，在口味上是比较接近台湾人的口感，
因为真正道地日式味噌吃起来会很死咸呀!
有一块口感不错的带油叉烧，还有些许碎肉，
面条是属于粗一些的样式，有些硬度，吃起来很有嚼劲，
因为太软的面条吃起来容易感觉烂烂的，我个人喜欢这种偏硬的面条。
整体吃起来味噌不会太咸，是一般台湾人应该会接受的味噌口味，满推荐的!
▼北海道味噌($240)
看汤的颜色明显比较深，就知道口味肯定是较浓了。
和信州味噌比起来，北海道味噌更浓郁，喝一口汤下去可以明显感受到那个咸度啊!
上面没有蛤蛎、糖心蛋和海苔，取而代之的是地瓜，
仔细想想好像没那么划算呀! 面条一样Q，就是整体口味偏咸，
很道地的日式味噌，平常没有吃的人应该会不习惯。
味噌布丁，一开始以为味道会怪怪的，不过吃起来只有淡淡味噌，和一般布丁差不多。
结论:
旺味麺场以味噌拉面为主轴，邻近松江南京站，位置便利，
价格在$240-290之间，稍偏贵，不过不用服务费，
点一碗拉面就有送沙拉和味噌布丁，还有糖心蛋，倒是比一般拉面店划算。
还有商业午餐、淑女套餐和儿童餐，选择也很多元。
江户前味噌拉面味道最适合台湾人的口味，
搭配滑顺有硬度的Q弹面条，相当不错!
北海道味噌拉面就偏咸，吃不惯日式浓厚风格味噌的人就不推荐了。