[食记] 新北新店 私厨风无菜单的 蕃茄主义

楼主: savvik (Essay)   2016-05-27 11:13:19
图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/204169240
店名:蕃茄主义
地址:台北县新店市中央五街55号
电话:02-22180849
价格: (视无菜单预约价格而定)
营业时间:
平日│周二至周五 晚餐 约18:00~21:30
假日│周六至周日 中午/ 晚餐 约12:00~21:30
用餐时间:2015/9
拍摄相机:Sigma DP2M
个人评价:有机会再来
蕃茄主义
友人约来这边吃饭
虽然对地址没啥印象
但到了二十张路以及中央新村
就知道是小时候常来的地方
很小很小的时候, 婆婆 ( 我们称呼外婆的方式) 就这样牵着我的手, 从外婆家的二十张
路附近
一路走中央路往碧潭去逛逛
中央路以前沿线都是苗圃与花园, 现在当然差距很大了
总之到这边时还以为是靠中央路很近, 实际上它在较深的巷子里, 看到全联就到了
●沙拉
很大盘的水果沙拉, 原始状况比照片看到的还要多一些
晚到所以只拍到吃过一点的 (笑)
●洋葱汤
很大碗的汤, 中间有放些面包块
洋葱汤是我很喜欢的汤品, 这里的稍嫌不够味了些, 再好一点会更好
●面包
偏软口感的面包, 搭汤吃
●白酒蛤蜊
蛤蜊, 赤嘴蛤用的很多的一道菜
蛤蜊选料选的不错, 够大颗肉也ok , 酱汁稍嫌普通些, 之前有吃过酒香四溢的白酒蛤
蜊就难以忘怀
不过那间店现在把好吃的白酒蛤蜊面从菜单上消失了, 难过
●很大份的焗烤香肠, 香菇, 马铃薯
香肠不错, 马铃薯软嫩
●蕃茄海鲜意大利面
螃蟹加上淡菜
淡菜还可以, 面有点被酱汁淹没
整体稍稍偏台式风格, 面较软, 但味道略酸
●香蕉奶酪
有香蕉我就会喜欢了 ( 香蕉狂)
●总评
可能有点期望太高
所以最后稍稍有点小落差感
回程绕了一趟去看以前外婆家的旧址, 公寓还在, 公寓与公寓之间以前小时候觉得很大的
那个小广场如今觉得好小, 小时候过年放鞭砲的农田都变成房子了
时光真的会让很多事物改变
也许再过些时间, 又会完全不同吧, 唉

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