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O OLAN台式黑轮吧
消费日期：2016年5月
电话：02-23569937
店址：台北市永康街31巷14号之4
营业时间：AM 12：00 ～ PM 22：00
洋溢着浓浓工业风的吧台及高脚椅，看起来俨然就是bartender的工作场合！
这样的装潢你猜葫芦里卖的是什么？！它竟然是一间黑轮专卖店耶！
超级酷的～完全就是让你吃“欧练”也可以很时尚：）
前阵子在网络上发现这间超特别的职人手作黑轮吧！
特别的装潢设计立马引起我的好奇心，如果没有特别说，
我真以为它是卖什么调酒、亦或是哪间美式餐厅的吧台呢！XD
找了一天中午，又带老妈去放风，搞了半天，
原来它就在之前才刚跑去的“小确幸红茶牛奶永康店”旁边，
初初看到招牌，顿时涌上一种得来全不费功夫的舒爽感，哈哈哈！
不过请相信你眼晴看到的，没错！它就就就～只有五个高脚椅，
再加上转角立吞吧总共六个位置，空间给它超级小巧又精致。
铁架上摆放著好多玲瑯满目的酒品及汽水，就仿佛被各种瓶瓶罐罐给拥抱着阿～
它的餐具绝对是特色之一，使用不同颜色的法国铸铁锅盛装，
看起来也太漂亮了吧！相信是厨具控的朋友肯定惊声尖叫～
而底盘下还有小火蠋慢慢加热保温著，说它是一个个人独享黑轮锅的概念好像也颇为贴切
，
平常傻妞个性大辣辣习惯了，这时候来装个优雅好像也不赖：）
黑轮的选择丰富，从北到南，各种台式黑轮种类非常多，
店员推荐九层塔黑轮、鳕鱼甜不辣、香菇烧、花枝扬、高丽菜卷，
还有店家自制的小豆芽猪肉豆皮卷及招牌黄瓜封肉串，另外炸物、甜点这些小食也吃得到
呦！
别说铸铁锅时尚，其实连这个盛放黑轮的平台看起来也好高级，
所有的食材都是现点现煮，完全避免掉会久泡变糊烂这个问题，
而这个铁锅算是一个小型展示台，正所谓望梅止渴，
看到食物本人总是比较能引起食欲的嘛！
整排这样看过去，整个超有气势，台湾常见的平民小吃，
在注入绝佳的创意之后，商机无限、也让吃法变得更活泼囉！
点好之后，就等服务人员帮忙上菜，可能还在试营运期间，
店家似乎有些手忙脚乱，感觉还不是很熟悉、也比较不能掌握整个流程，
不过态度亲切友善，相信等上手之后会愈来愈好滴：）
菜单上的黑轮，大概都是二、三十元起跳，单价看起来好像不贵，
但其实平均下来已经算是中高价位了，像这样随便点一点，也要将近六百元，
份量吃巧不吃饱，还好食材的滋味都不错，稍稍有抚慰到荷包喷钱的受伤心灵XD
不愧是店家推荐，这个招牌黄瓜封肉串(NT.35元)的表现果然让人惊艳，
黄瓜看似煮得软烂，但其实吃来非常爽脆又多汁，而封肉是巧妙的点缀，
味蕾初初都是蔬菜的清甜，紧接而来的则是十足猪肉香气，好吃必点！
香菇烧(NT.30元)的表现也不错，厚厚的香菇，口感可是非常扎实又饱嘴，
大口咬下，可以充份感受它那封在香菇里的爆浆汤汁。
鸡丝面(NT.25元)
我们全家都是大胃王，只吃黑轮是填不饱胃，当然要加码两份主餐来尝尝！
在份量上中规中矩，味道就还可以囉！
高丽菜卷(NT.35元)也是推荐的食物之一，它们家的青菜是不是被施了魔法？！
怎么都好爽脆甘甜，高丽菜真的好好吃耶！而旁边的娃娃菜(NT.30元)
相较之下也丝毫不逊色，吃到这边，突然感觉青菜好像也是强项说。
鳕鱼甜不辣(NT.30元／2片)
跟一般甜不辣可是完全不一样，本身带点Q弹、有点脆，
内馅包里著新鲜的鳕鱼鱼浆，我还挺喜欢这样结合著海洋的鲜味，相当特别。
牛蒡甜不辣(NT.30元)
把牛蒡藏在甜不辣里，也是挺特殊的黑轮呦！
是说不久煮的口感真的差很多，每种吃起来都相当有弹性。
南洋咖哩丸(NT.30元)
不是那种浓郁的咖哩味，辛香料反而是走较为含蓄的路线，
相较于其它黑轮，它的口感比较烂一些，也许味道是不如想像，喜好度并没有很高。
杏鲍菇(NT.30元)
切成细片好入口，煮得熟度刚刚好，喜欢加著汤头一块品尝，味蕾超享受。
九层塔黑轮(NT.25元)
如果你敢吃九层塔，那么这款口味也是很值得一尝，
九层塔的香气非常突出，黑轮QQ软软，弹性十足。
评语时间：使用铸铁锅吃黑轮，用餐感觉可是相当新鲜又有趣，
不过想要品尝这种新奇吃法，低消可得先付300大洋，不少客人被吧台给吸引，
但一问价格几乎都是选择外带走，综合来说，它们家的食材真的都不错，
尤其一些店员推荐的，更是具有可看性，黑轮吧的感觉跟高雄来的炸去啃有异曲同工之妙
，
都是把平民小吃餐厅化，比较像是吃装潢、吃设计，只是使用铸铁锅这点，着实是很有创
意阿！
推荐指数：75